Grahova juha
ann_slem 
11.494 ogledov
11.494 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
500 g graha
350 g belega krompirja
20 g čebule
3 žlice olivnega olja
1/2 žličke soli
1 žlička vegete
0,5 l ali več vode
1 žlica sladke smetane
Postopek
Najprej na olivnem olju prepražimo čebulo in jo posolimo (tako se prej prepraži). Medtem olupimo krompir in ga narežemo na majhne kocke.
Nato damo v kozico grah, krompir in vegeto, na manjšem ognju pustimo, da se praži. Ko so sestavine kuhane, dodamo vodo (dobro jo je že prej zavreti). Kozico odstavimo in s paličnim mešalnikom juho zmeljemo, da postane popolnoma gladka. Če je pregosta, dodamo še malo vode. Pustimo, da se še malo kuha, nato dodamo še žlico sladke smetane za okus in svetlejšo barvo.
Opombe
K juhi odlično paše popečen kruh. Tokrat sem na olivnem olju popekla bel kruh zrezan na kocke. Za dekoracijo sem uporabila še mešana semena.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
