Recept: Gratinirana ajdova kaša z jurčki - Kulinarika.net

Gratinirana ajdova kaša z jurčki

okusna, pa vendar hranljiva

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 512

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 dl ajdove kaše

1/2 kg svežih jurčkov

1 dl smetane za kuhanje

2 dl kisle smetane

čebula

česen

peteršilj

sol, poper

Postopek

Ajdovo kašo skuhamo po receptu oz. v litru vrele osoljene vode. Med tem ko se kaša kuha, na olju prepražimo čebulo in česen in dodamo na lističe narezane jurčke. Pražimo, da se jurčki lepo omehčajo, dodamo peteršilj, sol po okusu in malo popra.

Ko je kaša kuhana, vanjo vlijemo 1 dl smetane za kuhanje in še malo pokuhamo, da se zgosti.

V srednje velik namaščen pekač (jaz uporabljam glinenega) nadevamo 1/2 ajdove kaše, lepo zgladimo in preko nje razporedimo popečene jurčke. Preko jurčkov ponovno nadevamo kašo in jo poravnamo. Po vrhu prelijemo kislo smetano (jaz jo pred tem začinim s soljo in poprom) in na koncu posujemo s sirom.

Popečemo v pečici 10-20 minut, da se sir lepo raztopi.

Dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 30.9.2010 ob 17:14

Zelo dobro , podobno jaz delam in je odlično, pri nas je priljubljena ajdova kaša.

lp

  

kuha že od: 29.2.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 15.11.2012 ob 19:02

Vesel

Super, zelo okusno! Končno sem tudi ajdovo kašo spravila v promet. Vse smo pomazali.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.