11.390 ogledov
Oceni
3 večje čebule
20 dag svežih gob, narezanih na večje koščke
2 žlici masla
1 žlica drobno nasekljanega peteršilja
10 dag piščančjih jeter
1 stolčeno jajce
2 stroka strtega česna
5 rezin slanime
pol skodele nastrganega sira
sol in poper po okusu
Čebule prevremo v slani vodi, jih odcedimo in ločimo po plasteh. Jetra zmeljemo z mesoreznico. Na maslu opražimo gobe, dodamo sir in jih dušimo, dokler ne spremenijo barve. Nato jih odstavimo z ognja in napol ohladimo. Dodamo sol, poper, jajce in peteršilj. Če je nadev preredek, dodamo žlico kruhovih drobtin. S tem nadevamo čebulje plasti. V pekač naložimo tenke rezine slanine, nanje pa nadevane čebule in jih potresemo z nastrganim sirom. Zapečemo v pečici. Postrežemo s solato ali kakšno omako.
V mikrovalovni pečici se čebule, ki jih ne olupimo, skuhajo pri visoki temperaturi v 2 minutah. Gobe, maslo in česen dušimo v nepokriti posodi pri visoki temperaturi 4 minute . Ko primešamo jetra, kuhamo še 2 minuti . Nato jed 10 minut počiva v pokriti posodi. Nadaljujemo na enak način kot pri klasičnem kuhanju.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
