57.329 ogledov
2/5
5
(2)
Na rezance narezano zelje pražimo na eni čebuli, malo posolimo in ga do konca zdušimo.
V drugem loncu prepražimo 1 čebulo, dodamo na kocke narezano slanino, ko je lepo prepražena, dodamo mleto meso in ga pražimo do konca. Vmes dodamo česen, lovor, majaron, proti koncu pa rdečo papriko, sol in poper.
V tretjem loncu v slani vodi skuhamo krpice.
Ko je vse kuhano, vse sestavine zmešamo skupaj in pustimo nekaj minut stati, da se sestavine prepojijo.
Ponudimo s solato, lahko tudi s kompotom.
Jaz sicer delam to brez mletega mesa in včasih tudi brez slanine in mi je zelo zelo dobro. Vse ostale sestavine pa so enake.
Je pa res, da je celo boljše če zadeva odstoji dalj časa. Pogrejem pa ali v mikrovalovki ali pa v težjiteflonski ponvi, da se med segrevanjem mogoče še malo "popeče".
Je pa vredno poskusiti tudi po tem receptu.
l.p.
Jaz pa to pripravljam vse v enem loncu. Najprej meso popečem na čebuli, dodam začimbe, narezano zelje in ko je skoraj kuhano dam zraven še krpice. Prej pustim malo več vode, da jo krpice vpijejo. Odlično je, če še vsaj kake pol ure stoji preden se poje, da se krpice lepo napijejo. Je pa treba pazit, da ni vode preveč, ker potem se razkuhajo ali pa celo stojijo v vodi, to pa ni dobro. Z občutkom!!
