Le zakaj bi poparili zelje?
Govnač
-
Zahtevnost:
-
45 min
-
Oceni
-
Statistika
Govnač je stara slovenska jed, ki izvira iz Gorenjske, vendar jo poznajo tudi v drugih delih Slovenije. Gre za enolončnico iz zelja, krompirja in česna, ki je zelo nasitna in okusna. Pogosto se pripravlja v času kolin, ko je na voljo sveže svinjsko meso, ki ga lahko dodamo jedi. Govnač je preprost za pripravo in ne zahteva veliko sestavin.
Sestavine
Postopek
Zelje narežemo na trakove in pred tem odstranimo stržen. Narezano zelje poparimo z vrelo vodo in odcedimo.
Krompir olupimo in narežemo na koščke.
V večji posodi na vroči maščobi prepražimo nasekljan česen, dodamo krompir in zelje, začinimo in zalijemo z vodo, da pokrije sestavine.
Kuhamo približno 25 minut , da se sestavine dobro zmehčajo. Pretlačimo in ponudimo s kranjsko klobaso, ocvirki ali kot samostojno jed.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
