Žele iz kokosovega mleka po burmansko
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 skodeli kokosovega mleka
25 dag sladkorja
2 lista agar-agarja ali nekaj želatine
nekaj kapljic rdeče jedilne barve
3 skodele vode
Postopek
Lista agar-agarja zmehčamo v vodi. Odcedimo, nato nalomimo na majhne koščke, vložimo v lonec, v katerem so 3 skodele vode, ter kuhamo na nizki temperaturi, da se agar stopi. Občasno pomešamo. Dodamo sladkor in kuhamo tako dolgo, da se sladkor stopi. Peno odstranimo z žlico in precedimo. Dodamo kokosovo mleko in barvilo ter zavremo. Vlijemo v skledo, ki smo jo splaknili z vodo in jo postavimo na hladno, da se jed strdi. Razrežemo jo na velike, ploščate kocke in jih razporedimo po pladnju.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Žele je narejen iz rastlinske želatine (agar-agar), zato je primeren tudi za vegetarijance in vse, ki se bojijo goveje želatine.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
