Žele iz kokosovega mleka po burmansko

Name: Žele iz kokosovega mleka po burmansko
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Burma
Ingredients: 2 skodeli kokosovega mleka; 25 dag sladkorja; 2 lista agar-agarja ali nekaj želatine; nekaj kapljic rdeče jedilne barve; 3 skodele vode

Marinka

ogledov: 6 679Izvor: Burma

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 skodeli kokosovega mleka

25 dag sladkorja

2 lista agar-agarja ali nekaj želatine

nekaj kapljic rdeče jedilne barve

3 skodele vode

Način za kuhanje

Postopek

Lista agar-agarja zmehčamo v vodi. Odcedimo, nato nalomimo na majhne koščke, vložimo v lonec, v katerem so 3 skodele vode, ter kuhamo na nizki temperaturi, da se agar stopi. Občasno pomešamo. Dodamo sladkor in kuhamo tako dolgo, da se sladkor stopi. Peno odstranimo z žlico in precedimo. Dodamo kokosovo mleko in barvilo ter zavremo. Vlijemo v skledo, ki smo jo splaknili z vodo in jo postavimo na hladno, da se jed strdi. Razrežemo jo na velike, ploščate kocke in jih razporedimo po pladnju.

Opombe

Žele je narejen iz rastlinske želatine (agar-agar), zato je primeren tudi za vegetarijance in vse, ki se bojijo goveje želatine.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO