Recept: Škampi z bananami - Kulinarika.net

Škampi z bananami

    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

25 dag škampovih repkov 3 šalotke

2 stroka česna

1 - 2 sveži papriki (zelena in rdeča)

1 majhna konzerva kokosovega mleka (se dobi na policah s kitajsko hrano) ali 1 sladko smetano

2-3 zelene (nezrele)banane

ščepec kurkume

sladke ali pekoče paprike v prahu

koriander

mleta kumina

sol

cayennski poper

žlico limoninega ali limetinega soka

1 zelenjavna jušna kocka

arašidovo olje

Postopek

Šalotko in česen stisneš ali drobno nasekljaš, daš v vroče olje, premešaš in dodaš na rezance narezano papriko, rahlo prepečeš, dodaš po ščepec oz. po okusu kurkumo, papriko v prahu, koriander, kumino, limonin oz. limetin sok in na koncu dodaš kokosovo mleko oz. sladko smetano ter zelenjavno kocko. Kuhaš kakšni 2 minuti in potem dodaš banane, zrezane na koščke ter vse skupaj, na ne premočnem ognju, kuhaš 8 do 10 minut. Po okusu dodaš še sol in poper ter dodaš še škampe. Vse skupaj naj še enkrat dobro prevre, da se škampi pregrejejo. Veliko uspeha in dober tek.


Opombe

Škampovi repki naj bodo izluščeni, saj ta jed ni narejena za cele škampe. Če imate zmrznjene repke, jih dajte za dve minuti v vrelo vodo, ki ste jo okisali z limono. Banane naj bodo čimbolj zelene, kajti banan za kuhanje pri nas še nisem našla.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.