Čokoladna salama

majdi

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g čokolade v prahu

150 g orehov ali olupljenih mandljev

2 žlici sladkorja v prahu

1 žlica kakava

1 vanilijev sladkor

2 žlici ruma

1 beljak

Način za kuhanje

Postopek

Orehe ali mandlje zmeljemo. Na večjo čisto polivinilasto ali alu folijo stresemo čokolado, kakav, sladkor, vanilijev sladkor in nasekljane orehe ali mandlje. Gnetemo z rokami, da postane masa mehka kot plastelin. Če je preredka, dodamo žlico mletih keksov ali pol žlice kakava. Če je pregosto, dodamo žlico mleka. Zvaljamo salamo, trdno zavijemo v alu folijo in damo za dve uri v hladilnik. Po 2 urah odvijemo in narežemo na rezine.

Opombe

Salamo lahko zavijemo tudi v oblate za napolitanke, ki jih predhodno namočimo z mlekom z obeh strani.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Rmeli

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 344

Objavljeno 14.2.2004 ob 20:51

Živjo ! Mene pa zanima, če je treba to salamo kaj sušiti, ko jo narežeš?Ker sem enkrat nekaj takega jedla, pa je bilo bolj kot ne suho, tako da ne vem ali se to kaj suši. Hvala LP Rmeli

uporabno

majdi

kuha že od: 18.11.2003

Št. objav: 359

Objavljeno 14.2.2004 ob 21:41

Ko delam salamo ponavadi dam maso za nekaj časa v hladilnik ali pa celo v skrinjo, da se malo strdi in potem jo lažje režeš.

Lp Majdi

uporabno

marelica

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Objavljeno 2.9.2005 ob 9:25