fotografija: Reže se poševno

iz albuma: Metrsko pecivo

  • Avtor fotografijeDragička
  • Število fotografij
    4
  • Kategorija
    Ostalo
  • Število mnenj
    11
  • Datum fotografije
    18.3.2010
  • Prikazano
    9890

Naslednja

Mnenja o fotografiji

mizarka  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 988

Objavljeno 18.3.2010 ob 19:43

Jezen

Ej sploh mi ni jasno kako se to reže.

Vanja_v_ZDA  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6078

Objavljeno 18.3.2010 ob 20:24

Vesel

Po moje, se izmenično zloži temno in svetlo pecivo v eno dolgo klobaso. Potem se prereže na pol po dolžini in prevrne na stran in premaže. Drugače si tega ne predstavljam.

A sem vsaj delno zadela v črno?

elaphus  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 18.3.2010 ob 20:33

Vesel

Ma, manjka glavni del - sestavljanje namazanih šnit - kuharji nikoli ne izdajo vseh trikov!!!!!

lucijana  

kuha že od: 4.2.2006

Št. objav: 284

Objavljeno 18.3.2010 ob 20:48

dragička hvala!

končno mi je jasno kako se sestavi tole kilometer pecivo. ena ki jo poznam in ga dela ga oblije s čokolado.

mizarka vsako tole kako naj reče, klobaso se prereže po dolžini. prej imaš 2 klobasi, pol pa 4.

Dragička  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8854

Objavljeno 18.3.2010 ob 20:58

Lucijana, jaz bi tudi mogal prelit s čokolado, ampak, žal, je ni bilo doma.

Dragička  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8854

Objavljeno 18.3.2010 ob 21:02

Poglejte ostale slikice in vam bo jasno, kako se zlaga.

mizarka  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 988

Objavljeno 19.3.2010 ob 13:41

Hvala, se mi že svita. Baje tole pecivo naj nebi manjkalo na ohceti. A pa ni to tako bolj pocasto, al je trdo, in se je tako z roko.

tjas  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 19.3.2010 ob 18:48

Jaz vseeno ne razumem procesa izdelave :(

Najprej, a mi prosim kdo pove, kakšno je to pecivo, ko je končano - je to nekaj na način šarklja, torej biskvitasto, al je to suho pecivo?

Poleg tega me je pa zmedel zapis od lucijane, ker mi ne gre skupaj s slikami. dragička, a mi razložiš prosim proceduro? A to spečeš dva srnina hrbta, razrežeš na rezine in po sistemu klavirja "zlepiš" skupaj, potem pa po diagonali režeš, da se vzorec vidi? Si prav predstavljam? Pa zagotovo plasti ne gredo narazen? Bi naredila za očetovo 70letnico, če mi uspe res dojet, kako se to dela.

mizarka  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 988

Objavljeno 21.3.2010 ob 12:40

Tjas, poglej v njen album, ima vse slike kako izdelati. To ni suho pecivo , mislim, da je bolj kot rolada.

Ognjič  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4742

Objavljeno 21.3.2010 ob 15:47

tjas, imaš prav, to zlagaš po sistemu klavirja, vsake barve kos namažeš in zlepiš skupaj. Pri nas ponavadi to oblijemo s čokolado. Reže se pa poševno in potem pride tak lep vzorec in ne gre narazen. Sicer pa to ni suho pecivo, v bistvu je kot torta (jaz še malo navlažim oz. kar pošpricam, ker imamo radi bolj sočno).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

 

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti