Pozdravljen
Včera
M
Hval
Marmorni kolač
član od 200439 sporočil
član od 20046303 sporočil
Na koliko stopinj pa si pekla?
jade
jadečlan od 200439 sporočil
Na 190 stopinj - v že ogreto pečico. Delala sem tako, kot je pisalo v receptu. Vam nikoli ne rata tako?
lp
simona
Simona
član od 20046303 sporočil
Jaz vedno probam z zobotrebcem, če je pečeno. Samo v tolikem času bi se pa moralo speči. Pa pečica dela v redu?
jade
jade
član od 20061566 sporočil
Tudi meni se je to že zgodilo, pa ne vedno pa čeprav sem delala po istem receptu. Enkrat uspe drugič pa ne.Tudi mene zanima, kaj je narobe. Zunaj je lep, ko ga prerežeš pa je gumast. 
Me prav zanimajo odgovori.
Lep deževen pozdrav Buča
buča
Me prav zanimajo odgovori.
Lep deževen pozdrav Buča
buča
član od 200415860 sporočil
Morda je razlog v moki, pri pecivih je veliko odvisno od njene kvalitete. Mamamia
mamamia
član od 2006103 sporočil
pa si po peki kolač zvrnila iz modela in ga ohladila na rešetki?
Cornellia
član od 20021603 sporočil
Delam ga po receptu od tete torte
<http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6221>
in je vedno res najboljši.
Forentina, mogoče pa vzameš premajhen model in pride masa previsoko, pa se notri ne zapeče dobro. Daj v nižji model, ali pa zmanjšaj količine.
LP
član od 20064770 sporočil
Tudi jaz sem ga po tem receptu naredila, kot LIJANA, res je špica!
Ognjič 
Sporočilo je spremenil(a) Ognjič dne 24. jan 2007 10:32:32
Sporočilo je spremenil(a) Ognjič dne 24. jan 2007 10:32:32član od 20051268 sporočil
Čeprav seveda navijam za svoj recept, bi moral tudi po receptu, po katerem dela Simona, priti v redu kolač, morda celo nekoliko bolj suh. Je pa res, da se je tudi meni že kdaj spekel kakšen kolač iz te vrste testa "špehnat" (Nemci pravijo "speckig"), ne da bi čisto dobro vedela zakaj. Edina problematična točka se mi zdi količina mleka, ki jo je težko vnaprej natančno določiti. Testo mora biti na koncu tako, da pade z žlice bolj težko in v velikih kosmih. V tem receptu se mi zdi na oko kar precej mleka, čeprav je res, da je sorazmerno malo maščobe (običajno je razmerje maščoba:moka 1:2 za navadne kolače, pri malo boljših pa je maščobe še več).
Pa še zgodbica, ki sem jo prebrala v neki luštni kuharski knjigi. Teta Francka je v vsem sorodstvu slovela po svojem odličnem marmornem kolaču, ki je bil rahel in sočen. Le stric Maks je vedno rekel: "Saj je dober, a tak kot pri moji mami pa ni." Nekoč pa tudi teti Francki kolač ni uspel, bil je "špehnat" (kot Simonin). Ni ga hotela ravno vreči stran, mislila si je, da ga bodo pač tudi s to napako pojedli, in ga je pustila na kuhinjski mizi. Ponoči pa sliši ropot iz kuhinje in gre pogledat. Stric Maks sedi pri mizi in se kar z žlico baše s kolačem. Blaženo zavzdihne: "Ta je pa točno tak, kot je bil pri moji mami!"
teta torta
Sporočilo je spremenil(a) teta torta dne 24. jan 2007 11:09:59
član od 2006120 sporočil
pa jaz sem ravno vceraj spekla marmorni kolac iz baze.... pa je zelo dober sicer , zanima pa me kako naj hranim pecivo, meni se namrec zelo hitro izsusi ceprav ga pokrijem z prozirno folijo... kje naj hranim pecivo, da ne zgubi socnost? mi kdo lahko to pove? hvala za odgovor...lp.
laurapazziniKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Izpostavljeno
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Grški pita kruh
Gratinirani svaljki