Kisla repa

Tanja tudi jaz bi imela repin štrukelj , to je zame nekaj novega in bi z veseljem naredila ...prosim za recepti in hvala že v naprej. vegeterianka

Meni pa je najboljša bujta repa, pa mlečna repa in pa repnjača, pa še repin retaš. Same stare dobrote. Mlečno repo pa naredim takole. Repo dam kuhat v ne preveč vode. Soli, dodam celi poper, lovor, kakšen kos sveže paprike in kakšen kosčebule. Ko je na pol kuhana, pa dodam pest oprane prosene kaše in kar dosti nasekljanega česna. Kuham tako dolgo, da je kuhano. Na koncu pa naredim podmet iz kisle smetane in moke. Če je pregosto, pa še malo zalijem z vodo. Zraven pa super paše v pečici pečen krompir ali pa krompir v oblicah. Kyara

Skuhana + podmet, z zabeljenim krompirjem ali fižolom, pirejem. A je repa uporabna tudi, če ni kisla, mislim, če je sveža? Kakšna ideja? Hvala. nat75

malo oživljam staro temo... glavno, doma nam je zmanjkalo repe :( men se je je pa zaluštalo. sm kupla danes Natureto v vrečki (prvič da sm kupla repo), pa vidla da je notr konzervans.... glavno, obstaja v navadnih trgovinah kaka repa ki bi bla vsaj približno natur? js res ne vidim tuki potrebe po konzervansih glede na to da jo mamo doma vedno brez ;) pa zdrži..pa fajn bi blo če bi se vzdržali debate o konzervansih.. like.. itak tolk strupov pojemo.. bla bla, ker repa bi pa res lahk bla brez!!! tenkjuuu bannanna_v_slo ;)

http://www.trgovinejager.com/images/blagovna_znamka_nova/v

nekaj takega (v taki kanglici) sem si pred kratkim kupila v šparu, na oddelku sadja in zelenjave, ni bla švoh, je pa bila daleč od domače ... na žalost pa tud nevem koliko je kej mela konzervansov, ker se niti ne poglabljam v to :(

lp

Pitončica

Morda kmetija Zel ? V trgovinah sem že videla njihovo vloženo zelenjavo v kozarcih, na internetu se najde pa malo več informacij :). Ampak da ne bom delala reklame, malo pobrskaj

aha, mogoče so te v kozarcih brez... morm še it pogledat v kako večjo trgovino.... hvala.. sam tale kmetija trenutno nima na zalogi repe :S bannanna_v_slo ;)

našla sm test kislega zelja http://www.zps.si/images/stories/hrana_nova/tes . pač, podobno shranjevanje kot repa.. in zdej tu vidim da je tale eta daleč od naturete. če je šparovo zelje lahk brez, pa tuševo... pol res ni treba da so konzervansi tud v etinem.. očitno obstajajo stvari brez. juhej! bannanna_v_slo ;)

U, zanimiv test. Ampak saj Etino v kozarcu je najbolje ocenjeno in edino brez konzervansov ....

Ja, tole Etino zelje v kozarcu me je pa zdaj prav zbegalo.

pod "sestavine" je navedeno tole:

kislo zelje, zeljnica, jedilna sol, kislina:citronska kislina, antioksidant: Kmatabisulfit

pod "posebne navedbe oz. oznake" piše pa tole:

Brez konzervansov, kisano na tradicionalennacin, znak Varuje zdravje(velika vsebnost prehranskih vlaknin);

 

Hmmm.. a ni citronska kislina konzervans, pa tisto K malbisulfit tudi? Se motim jaz ali gre v drugi rubriki za zavajanje?

Bi mogoče Rimljanka ali kdo drug z ustreznim znanjem znaj razjasniti kako in kaj, prosim?

Mojca