Se gremo igrat?

Dobro jutro.....se opravičujem, čez vikend mi je doma "crknil" računalnik, zato sem bila"odrezana od kulinarike", ste pa fajn rešili in Maychi je bila prva. Se opravičujem še enkrat..... ANJA

Jaz sem zasledila, da je približno 60 vrst kave. Največja svetovna proizvajalka pa je Brazilija. maychi

Ok Maychi bravo pametna punca .vprašaj naprej. Radi in lepo se imejte. ursa40

O, hvala Urša. Torej novo vprašanje...tokrat o čaju. KDO, KDAJ ter KAKO je bil odkrit čaj (kot napitek)? maychi

Začetki pitja čaja so oviti v legendo, ki sega v Kitajsko, približno 5000 let nazaj. Govori o bistrem vladarju, Shenu Nungu, ki je bil tudi znanstvenik in umetnik. Zahteval je, da se vodo, ki jo pijejo on in njegovi podaniki, vedno prekuha. Nekega dne je bil dvor na obisku oddaljenega dela kraljestva. Ena izmed služabnic je prekuhala vodo, da bi jo postregla vladarju. Vmes je veter v skodelico nanesel nekaj listja in vodo spremenil v motno temno tekočino. Shen Nunga je kot znanstvenika seveda zanimal okus te nove pijače in jo je poskusil. Ugotovil je, da je prijetno osvežilna in od tedaj naj bi človeštvo poznalo čaj. Kitajska književnost iz tretjega stoletja prejšnjega tisočletja je že omenjala čaj kot rastlino z listjem, iz katerega se lahko pripravi okusen napitek. Najprej so ga uporabljali kot zdravilo. Že v osmem stoletju so ga na Kitajskem zelo cenili. V desetem stoletju so ga prenesli na Japonsko, kjer je postal pijača najvišjih družbenih slojev, širše uporaben pa je postal šele v 17. stoletju, ko sta ga že poznali tudi Evropa in Rusija. V 15. stoletju se je uživanje čaja zelo razširilo v Aziji. Leta 1559 so Portugalci prinesli prve novice o čaju v Evropo, prvi čaj pa so tja pripeljali Nizozemci. Čaj se je po Evropi hitro razširil. Angleži so ga leta 1750 razglasili za nacionalno pijačo. Čaj je dolgo veljal za luksuzno pijačo, vendar je povpraševanje po njem nenehno raslo. Zelo je bil priljubljen v Rusiji, kjer so imeli prave specialiste za pripravljanje čaja in sestavljanje različnih čajnih mešanic. V 19. stoletju se je poraba čaja razširila po vsem svetu. Blanchy Aja, moram še napisati, da sem tole našla na spletni strani Droge Portorož. Sporočilo je spremenil(a) Blanchy dne 03. jul 2006 12:37:07

Blanchy, si bila pa hitra. Predajam ti besedo. maychi

Hvala, maychi, saj veš - internet je zakon. Upam, da si bom čimveč od tega, kar sem citirala, tudi zapomnila. Zdaj pa vprašanje: Od kod izvira čebula? Naštejte še vsaj tri njene zdravilne lastnosti. Blanchy

Čebulo so poznali v Egiptu že 3000 let pred našim štetjem. V Evropo so jo približno petdeset let pred Kristusom čez Alpe prinesli rimski vojaki kot sestavino svoje prehrane. vsebuje kalij, cink in provitamin a! nektarina

Žal, ne izvira iz Egipta, pa tudi starejša je kot navajaš. Kaj pa zdravilne lastnosti? Blanchy

Čebula (Allium cepa) sega daleč v zgodovino, dlje kot ji lahko sledijo zgodovinarji. Turška pravljica, po kateri je čebula hudičevo delo, izvira iz časov, ko so jo vrgli iz raja in se je zazširila po Zemlji. Drugi bolj realistični avtorji pa menijo, da izvira iz Osrednje Azije in pripisujejo njen izvor bogovom in ne demonom. Na srečo pa, čeprav so jo negdaj častili, je nihče ni imel za tako sveto hrano kot Egipčani pred 2000 leti. Grki in Rimljani pa si niso prav nič pomišljali glede uživanje čebule. V nekaterih deželah so čebulo bolj cenili zaradi njenih zdravilnih kot zaradi njenih kulinaričnih lasnosti. Zdravilni Učinki: antimikrobno, antiseptično, antivirusno, proti črevesnim glistam, proti revmi, spro�ča mi�ične krče, proti vetrovom, pospe�uje prebavo in zbuja tek, odvaja vodo, laj�a izka�ljevanje, zni�uje koncentracijo holesterola in sladkorja v krvi, zni�uje krvni pritisk, deluje čistilno in krepilno, je baktericid, fungicid in vermicid ANJA