Sirup iz smrekovih vršičkov?

pri nas gre kar takole: plast vršičkov, plast sladkorja, plast vršičkov...vse do vrha kozarca, na koncu imamo sladkor, damo na sonce in pustimo kar nekja časa da se sladkor stopi in nastane gost sirup. lani sem potem ko sem ta sirup precedila, dala v že uporabljene vršičke še malo žganja in spet na sonce pa je bilo tudi super. sva se pa ravno malo prej z mojim pogovarjala da bi bilo dobro letos okoli 10-20. junija na veliko planino (kot lani), kjer so zelo sočni vršički... p, m

Jaz naberem smrekove vršičke, ki morajo biti še mladi oz. mali, nato jih polagam v 5l kozarec in sicer plast vršičkov ,plast sladkorja in tako do konca kozarca. Prekrijem z plastično folijo in postavim na sonce.Ko vršički spustijo sok, vse skupaj precedim na gazo in shranim v stekliničke in dam na temno v klet. Tak sirup uporabljamo za kašelj, namočimo pa ga tudi z šnopsom in je tudi čudovit domači antibiotik. lp,

AHA tako enostavno gre to... Koliko časa približno, pa naj stoji? Par tednov? LP Staša

ja kar nekaj tednov, tako da se sladkor lepo raztopi. jaz včasih vmes odprem da premešam - (včasih se mi sladkor kar zbije na vrhu). p, m

Saj boš videla, ko se sladkor spremeni v sirup je gotovo. jade

Saj vem, da je to malce neuko vprašanje, ampak kdaj se pobira vršičke? Lp, polona

lonygirl vidim da so ponekod že, na višjih predelih pa kasneje, kot sem že na vrhu napisala za veliko planino ko sva jih lani nabirala.

Tudi jaz sem lani naredila enako kot majamarko, bilo je vse super, potem pa sem nekega dne opazila,da je na dnu steklenice trd sladkor( približno četrt) ostalo pa sirup.Ali veste ,kje sem naredila napako? Lp Balu balu Sporočilo je spremenil(a) balu dne 28. apr 2006 19:54:26

Meni je lani zavrel in potem splesnel. Mogoče je problem v premali količini sladkorja; jaz namreč delam smrekov liker. Kljub temu pa za nekaj dni postavim na sonce vršičke in slakor in potem zalijem s šnopsom. Preden sem uspela zaliti, so vršički zavreli. Sumila sem, da so bili mogoče krivi vršički. Nabrali smo jih dokaj pozno (bili so že veliki) in potem se se cel dan "pajcali" v plastični vrečki v avtu. Letos moram biti bolj previdna. mimika

Tudi mene zanima, kako se rešite strnjene plasti sladkorja? Razbijete, zmešate...? LP, Stanka