Moka iz mlina

Buča, se mi zdi, da je en mlin tam če se pelješ od Kočevja proti Dvoru nekje, ne vem pa točno. Lahko povprašam, če te še zanima. Atina

KAR SE PA "bio" PREHRANE TIČE BI SE DALO GOVORITI IN PISATI. NE RAZUMEM, DA NA TEM PODROČJU JE ZATAJILA DRŽAVE, INŠPEKCIJSKE SLUŽBE IN BI SE ŠE KDO NAŠEL ZA TA NERED IN NATEGOVANJE POTOŠNIKOV IN NJIHOVO ZAUPANJE. ZANIMA ME KOLIKO JE PRODANIH ARTIKLOV PROGLAŠENIH ZA "BIO" IN SO SLABŠE KVALITETE OD INTEGRIRANO PRIDELANE HRANE. KOLIKOR JE MENI ZNANO BI MORALI PRIDELKI POSAMIČNO IMETI KEMIČNO IN SANITARNO ANALIZO ZA DOLOČENI PRIDELEK IN DOLOČENO IN PREVERJENO KOLIČINO. TEGA NI VIDETI PRI PRODAJALCIH IN ZAKAJ NE ? ALI JE SAMO CENA TISTA KATERA DOLOČA CERTIFIKAT "BIOLOŠKO "PRIDELANE HRANE ? KMETJE PRODAJAJO VSEVPREK PROIZVODE IN PRIDELKE ZA "DOMAČE" IN TO NI DOKAZ NITI CERTIFIKAT "BIOLOŠKO" PRIDELANE HRANE. ČE REALNO POMISLIMO SAJ ŽE SAM ZRAK IN VODA NISTA ČISTA KAJ ŠE LE KAJ DRUGEGA, DA NE BI NAŠTEVAL. KAR SE PA MOKE TIČE PA MISLIM, DA SE JE TEGA FAKTORJA NAJMANJ ZA BATI. MISLIM , DA JE V HRANI KOT JE KRUH JOGURT, MENI IZDELKI SPLOH PA PERUTNINSKI IZDELKI POGLAVJE ZASE, KATERI IMAJO CELO CERTIFIKAT SRCU ZDRAVA HRANA. vPRAŠAL BI ODGOVORNE kAJ SO TO NITRITI, NITRATI, BELJAKOVINSKE VEZAVE, KONSERVANSI I.T.D. SKRATKA ZASTRUPLJAMO SE SAMI.

Seveda lahko vse drži ali pa tudi ne, ampak tukaj se pogovarjamo o sveže mleti moki, z oznako bio ali brez. Sem pa morala tvoje pisanje dvakrat prebrati, ker je vse skupaj malce brez repa in glave. Pa še kričiš, to me pa resnično moti, kajti to mojim možganom pošlje signal, da jim nekdo vsiljuje svoje mnenje. Toliko z moje strani.

Drugače pa z veseljem kupujem bio moko in ostale bio izdelke pri prijateljici, bio ovčji sir pri drugi...  Ne glede na dejstvo, ali je cerifikat zraven prilepljen ali ne. Zdi se mi, da na ta način vsaj malce podpiram njihov trud, ki ga vlagajo v pridelovanje vsega.

Loni Makaroni

     Že vsaj deset let, pa raje več, kupujem odlične moke : ajdova, pirina, koruzna, ržena  (žita mleta na mlinske kamne ) in kaše v mlinarstvu RANGUS pri Šentjerneju (bele moke nimajo). V ponudbi imajo tudi blazine polnjene z ajdovimi luščinami in pirinimi plevami v dveh dimenzijah pa še   sadjevec in najbolj sveže postrvi iz domače ribogojnice. Če se odločite za nakup in si   mimogrede ogledate še nekaj kulturnozgodovinskih zanimivosti v bližnji okolici, pa imate odličen sobotni ali  nedeljski izlet  ( prijetno s koristnim )  na pladnju.

 

Lep in prijeten dan vsem !

saniteta

Mogoče kdo ve kje se dobi večja pakiranja ovsenih, ječmenovih, pšeničnih kosmičev, ki se uporabljajo npr. pri muslijih? V navadnih supermarketih sem jih videl le do 1kg, rabil bi pa večja pakiranja. Mogoče kdo ve, če se jih da dobiti tudi v mlinih? aarzzo

aarzzo je napisal/a:

Mogoče kdo ve kje se dobi večja pakiranja ovsenih, ječmenovih, pšeničnih kosmičev, ki se uporabljajo npr. pri muslijih? V navadnih supermarketih sem jih videl le do 1kg, rabil bi pa večja pakiranja. Mogoče kdo ve, če se jih da dobiti tudi v mlinih? aarzzo

Kaj, če bi se obrnil direktno na Žito, ki ima v svoji ponudbi večino teh kosmičev? Mlin, v katerega hodim po moko, v svoji ponudbi nima kosmičev.

Kosmiči niso mlevski proizvod. Naredijo se s posebno predelavo. ajda66