Tudi jaz delam tatarca iz belega krajca. Vendar že mesarja prosim, da mi ga spusti 2x čez mesoreznico. Prav tako ne prenesem "paštetastega" tatarca. Začimbe zmeljem na mini multipraktik, potem pa mešam z ročnim mešalnikom z nastavki za testo in počasi dodajam začimbe. Oblikujem ga z vilicami. lp