... iz rumenjakov ... - kulinarika.net

burbonka  

član od: 15.5.2005

sporočila:402

tema odprta - 22. nov 2005 14:22 | ogledi: 11.249 | odgovori: 21

Za božične praznike bom pekla kar nekaj vrst piškotov, pri katerih bom večinoma uporabila beljake (cimetove zvezde, španski vetrci, halva iz baze...).

Kaj naj z rumenjaki? Prosim za kakšen dober recept za pecivo, kjer se v glavnem uporabijo rumenjaki.

Hvala!!!

lp,

burbonka

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

22. nov 2005 14:24

Krofi, maslena gnezda.... lp Vesna Vesna Milek Recko

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2908

22. nov 2005 14:39

Fernandoti od Migle (delala prejšnji teden), vanilijevi rogljički... stana

marelica  

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

22. nov 2005 16:01

Potica, kot vem gre v potico zelo veliko jajc (5-6). Pri nas je vedno problem, ko po peki potic ostanejo beljaki. Lp, marelica

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

22. nov 2005 16:26

Katero koli krhko/piškotno testo... v to gredo samo rumenjaki. Pri pitah je možnosti toliko, da se jih nikoli ne prenaješ! Sladki nadevi: čokolada, sadje, marmelada, skuta, slaščičarska krema in sadje, puding, jogurtov nadev s sadjem, različne mešanice, suho sadje, oreščki in med,.... slani nadevi: blitva ali špinača, s skuto ali brez, mesni nadevi (mleto meso, hrenovke, jetrca....) z zelenjavo ali brez, čez pa jajček in sir, mogoče bučkina ali paradižnikova pita, melancanina,.... moja najljubša je recimo pita "pospravi hladilnik" = nekaj malega od vsega, kar imaš v hladilniku... tjas

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4243

22. nov 2005 18:01

sladoled Veri

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17500

22. nov 2005 20:54

rezanci, kakršnekoli testenine, da ne bo samo sladko. rimljanka

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7848

23. nov 2005 7:35

Pri nas bi bili najbolj veseli tiramisuja. Kaj pa jajčni liker? Loni Makaroni

burbonka  

član od: 15.5.2005

sporočila: 402

23. nov 2005 9:14

Hvala vsem za ideje Vidim, da ne bo problema z rumenjaki... Ker tega ne poznam - Reca, prosim za recept za maslena gnezda. lp, burbonka

goranka  

član od: 26.9.2005

sporočila: 86

23. nov 2005 10:05

A ma katera kakšen enostaven recept za jajčni liker? gogi

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

23. nov 2005 17:08

Maslena gnezda 40 dag moke 1 JŽ sladkorja 3 rumenjaki 2 dcl mlačnega mleka sol Iz navedenih sestavin zamesi kvašeno testo in pusti da vzkaja. Pregneti , na tanko razvaljaj in namaži z 15 dag masla in 10 dag sladkorja (maslo in sladkor zmešaš). Zviješ kot potico in narežeš na 4 cm široke štručke. Polagaj jih v namaščen pekač tako, da bodo obrnjene navzgor in speci. kake 10 minut pred koncem pečenja pa jih poliješ z 2 dcl vrelega mleka v katerega si dala vanilin sladkor. Pustiš da se malo zapeče. Jaz jih pečem v lončeni posodi in včasih po razmazanem testu potresem rozine ali čokolado ali pehtran, kar imam. Lahko pa pustiš tudi tako. Meni je to zelo okusno in hitro narejeno pecivo. Najbolje je še malo toplo. lp Vesna Vesna Milek Recko

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti