Česen pozeleni

Ni zelen ali moder, je pa črn in jaz sem na novo zaljubljena. V črn česen. 

Okus ima še najbolj po zelo zreduciranem balzamičnem kisu odlične kvalitete. 

Mimogrede, ko delam garlic bread za kak piknik, štruco kruha samo zarežem, malo namažem s slanim maslom in dodam na prešo stisnjen česen. Ker to navadno pripravim kako uro, dve pred pečenjem, mi česen samo včasih pomodri/pozeleni.

Vanja

Tudi v Sloveniji se en znanec ukvarja s črnim česnom, samo jedla ga pa še nisem. Glede zelenega česna pa sem nekje prebrala, da se to dogaja s samo kitajskim česnom, domačim pa ne. 

Kupila sem (tako piše na nalepki) slovenski česen in je čez noč v solati postal modrikasto-zelenkast. 

Surov česen v kislem mediju pozeleni, bolje rečeno pomodri, ker žveplo, ki se nahaja v česnovi aktivni substanci allicin, skupaj z bakrom (mikroelement, ki ga vsebujejo številne vrste hrane, nekaj ga je pa celo v kisu ali navadni vodi) tvori bakrov sulfat, po starem modro galico. To počne tako slovenski kot kitajski česen, pa tudi hren ali redkev.

The great tragedy of science, the slaying of a beautiful (conspiracy) theory by an ugly fact.

 No prosim, kako lahko pišeš take grde izmišljotine - slovenski česen nikjer in nikoli ne pozeleni, ne pomodri, ne rata kodrlajsast, ker je kleno, prvobitno slovenski. To dela samo shirani, strupeni, zmodificirani, genetsko stokrat spremenjeni, zastrupljeni kitajski. Tolk, da se ve.

lp

cervus

Elaphus

elaphus je napisal/a:

proxima je napisal/a:  To počne tako slovenski kot kitajski česen,   The great tragedy of science, the slaying of a beautiful (conspiracy) theory by an ugly fact.  No prosim, kako lahko pišeš take grde izmišljotine - slovenski česen nikjer in nikoli ne pozeleni, ne pomodri, ne rata kodrlajsast, ker je kleno, prvobitno slovenski. To dela samo shirani, strupeni, zmodificirani, genetsko stokrat spremenjeni, zastrupljeni kitajski. Tolk, da se ve. lp cervus

 Bodimo pozitivni pa raje recimo An Ugly Theory Destroyed By A Beautiful Fact. Z drugimi besedami: ni treba takoj v lekarno po liverin. 

Kaj do hudirja je pa zdaj liverin? 

Vanja

Vanja_v_ZDA je napisal/a:

Kaj do hudirja je pa zdaj liverin?    Vanja

 http://www.lekarnar.com/izdelki/liverin-forte-tablete

"Umetnost življenja je v tem, da se naučimo trpeti in da se učimo smejati."

limnol je napisal/a:

elaphus je napisal/a: proxima je napisal/a:  To počne tako slovenski kot kitajski česen,   The great tragedy of science, the slaying of a beautiful (conspiracy) theory by an ugly fact.  No prosim, kako lahko pišeš take grde izmišljotine - slovenski česen nikjer in nikoli ne pozeleni, ne pomodri, ne rata kodrlajsast, ker je kleno, prvobitno slovenski. To dela samo shirani, strupeni, zmodificirani, genetsko stokrat spremenjeni, zastrupljeni kitajski. Tolk, da se ve. lp cervus  Bodimo pozitivni pa raje recimo An Ugly Theory Destroyed By A Beautiful Fact. Z drugimi besedami: ni treba takoj v lekarno po liverin.  Sonja

 Men liverin že dolgo ne pomaga več.

lp

cervus