LANGAŠ ,
ki je pogosto na naši mizi, kot samostojna jed ali kot priloga.
POTREBUJEMO:
20 dak kuhanega in pretlačenega krompirja ,
1/2 kg bele moke (pol mehke pol ostre),
2,5 dak kvasa
1 mala žlička sladkorja
1 mala žlička soli
3 dl mlačne vode
POLIVKA
Iz vseh sestavin naredimo kvašeno testo -ne pretrdo ne premehko.Testo razdelimo na 8-10 hlebčkov in pustimo približno 30 minut da vzhaja.Vzhajane hlebčke razvaljamo ali z rokami razvlečemo in v vročem olju zlatorumeno ocvremo.Ocvrt langaš polijemo z 1 žlico polivke.Za polivko vse sestavine zmešamo.Lahko je tudi brez česna.Sicer pa saj veste vse dobro o česnu.
Vse dobro tudi vam s česnom ali brez njega.
ČAO!
Najboljši limonini razpokančki