Pekač za potico širši - iščem

Babi, kaj pa ta pekač: https://www.vivre.si/p-569077/posoda_za_peko_terra

Včeraj sem ga videla v Leclercu, firma Kaiser.

Prosim, če mi poveste:

1. Ali se vam potica u redu spece, če hkrati pecete v dveh pekacih (glinenih) za srnin hrbet ? Ali v takem primeru podaljšate cas peke ?

2. Ali pekač za srnin hrbet daste na mrezo v pečico ali na pekač od pečice ?

Pekla sem že v 3 glinenih srninih hrbtih naenkrat, pa mreži in se je Ok speklo. Je pa treba pekače prej upeči, prvič in morda še drugič se v glinanih običajno še ne zapeče lepo.   http://www.btc-city.com/clanek/7488/velikono V takem, kot je na fotki, zraven okroglega modela.

rimljanka

Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 9. apr 2019 21:53

Pečem na mreži, ker pa je moja pečica že gospa v zrelih letih in ima svoje muhe, nekje na sredini peke pekačema zamenjam mesta.

lp

Rimljanka in miszmoke, hvala obema. Že večkrat sem pekla potice v glinenem okroglem pekaču, ampak ta je bil mamin in seveda že upecen. Tudi meni je ratala odlična potica. Enkrat pa sem v glinenem pekaču za srnin hrbet (točno takem kot je na linku od rimljanke) poskusila speči metino potico, pa je še po uri in pol peke bilo čisto pocasto.

Ne vem pa ali sem pretiravala s skuto ali je bil razlog neupečen pekač. Bom poskusila v bližnji prihodnosti s kokosovo potico.

Sporočilo je spremenil(a) Januška1 dne 10. apr 2019 11:48

Sporočilo je spremenil(a) Januška1 dne 10. apr 2019 11:49

Ni treba čakati do velikonočne potice, na debelo ga namaži z maslom in posuj z drobtinami, pa kak poskusni navadni kruh speci do praznikov v njem. Tako bo upečen do praznikov, pa še vsi boste imeli kaj od tega (no, moj je med upekanjem počil, je pa res bil bolj low-price varianta). 

Limonol, hvala za namig

Pred peko ga za nekaj časa namoči v vodo, bo koristilo.

rimljanka

V vodi sem moja dva "srnina" pekača namočila kar konkretno pred peko . Res pa je bila tista metina potica prva stvar, ki sem jo pekla v teh pekačih. 

Dišalo je tako lepo po celi hiši, vendar pa se nikakor ni speklo. 

Upam, da sta se vsaj pekača upekla. Bom pa spekla najprej v njih kruh, pa da vidim ...