Sadna torta - polnilo

Mogoče tole: http://www.kulinarika.net/recepti/6880/sladice/jogurtov

Ali tole: http://www.kulinarika.net/recepti/6783/sladice/malinovo

Samo zamenjaj navadni jogurt s sadnim in prilagodi količino sladkorja

ziujo!
na forumu sem zasledila tale  recept za kremo (sadna torta):
2dl sladke smetane, 180g jagodnega jogurta, jagodna aroma in malo kremfixa

bi mi lahko malo natančneje povedali o vsem temle če kdo ve - sliši se dobro - kako narediš in koliko pride kreme, za kolikšen pekač? naredila bi eno kremo z borovnicami in drugo z gozdnimi sadeži. bo to ok?

hvala

Vanillia

Vanillia

Ta krema po moje ne bo ratala brez želatine.

Tudi moje mnenje je, da se te kreme raje ne lotevaj, ce zelis prepreciti nesreco in ce ne zelis, da gre trud a torto v nic. Jagodna aroma nima okusa po jagodah, raje v kremo daj zamrznjene jagode

ok hvala

se pravi 2dl smetane jogurt sadje kremfix....

kaj pa kaj podobnega kdo pozna'?

Smetano komot stepeš z jogurtom. Vendar to ne bo ravno čvrsto, da bi kaj položil na vrh, bo pa zdržalo, če samo premažeš neki biskvit ali obložiš kot Pavlovo torto. Če želiš čvrsto kremo, pa bo potrebno dodati ali želatino ali kakšen mascarpone, skuto in recimo stopljeno belo čokolado, ki bo vse skupaj stisnila. 

Tukaj imaš recimo primer kreme z breskvovim jogurtom: http://www.220stopinjposevno.com/food--drink/breskova-torta-go

Vanillia kremfix ni želatinaželatina

Jaz sem ravnokar spet eno iz mešanega jagodičevja:

900g jagodičevja 

2 vrečki po 7 gramov (skupno 14g) želatine v prahu (ki jo stresem v vodo, da nabrekne) 

300g jogurta, malinov je najbolj aromatičen

6dl sladke smetane

300g malin segrejem, spasiram in precedim na cedilu, da odstranim koščice

300g borovnic in 300 g jagod dodam malinam in segrejem skupaj s sladkorjem (in umetnim sladilom) spet smiksam.

Ko zavre, dodam nabreklo želatino. Ko se ohladi na sobno temperaturo, dodam jogurt. Preverim, da je dovolj sladko in po potrebi dosladkam. Nato dodam še stepeno sladko smetano. Vlijem v model (na dno dam čisto navadno biskvitno testo) in dam v hladilnik, da se krema strdi. Uro ali dve pred serviranjem spet stepem sladko smetano (1/5 litra), rahlo odišavim z vanilijo ter sladkam in stresem na kremo.

Potresem z naribano čokolado.

Kreme je dovolj za model 22x35cm.

Ko bom delala torto, ki bo oblečena v ticina maso, bom zgornji količini dodala 1/2 vrečke želatine, da bo dovolj čvrsta. :) 

vem mislila sem želatinafix

sori

imaš morda kakšno fotko shranjejno, drugače pa se sliši dobro:)