Domače omake za burgerje

Sama v burgerju prisegam na dosti zelene solate /kristalke, ajvar (najbolje domač), bela čebula malo posoljena, mogoče pikič majoneze, to je pa to.

Sveže zelje na tanko narezano še zraven :) (in kozarec kokakole, oh)

Čebulni chutney in nekaj bolj osvežilnega, npr thomy light majoneza

Notri dam ajvar zmešan z majhno žličko gorčice, dosti mladega kajmaka,liste zelene solate ali rukole,na kolobarje narezan paradižnik in maldo čebulo,ko je na voljo le stara jejo brez. N skoraj že pečene pleskavice moram obvezno dta rezine sira, da se začne malo topiti in se oprime mesa,tako, da pri nas jemo cheseburgerje v lepinjah haha. Če pa kdaj nimam kajmaka dodam pa še rezine kislim kumaric

Zdaj ste mi pa take lušte naredili s temi omakami, da je nastala sprememba kulinaričnega plana za ta vikend...mini burgerji iz različnih vrst mesa (mesar obveščen,pekel mož) pa različne omake in priloge (spisek nastaja tudi z pomočjo vaših idej, hvala ) ..pa vsak sam si jih bo kompletiral ...po sistemu pomagaj si sam...

Vedno  burgerji brez kakršnekoli omake, tudi kislih kumaric ne maram. Okrancljani so lahko z raznoraznimi stvarmi, od čebule, do gob, solate, paradižnika, avokada, popečene paprike z malo dodane jalapeno paprike, zelo gost čili con carne brez fižola (tole je skoraj omaka), popečena slanina, sir (ementaler, gauda, modri sir, brie)... 

Vanja

Dve strani, pa ni še nihče omenil bbq omake. Groza!

Jaz je še na BBQ-ju ne jem, kaj šele, da bi jo dala na en kos plemenite govedine (ali bizona), četudi je ta kos iz mletega mesa.  

Kaj pa ti veš tam v u, s and a!! 

Sem si pogledala recept za bbq omako, pa tudi TV oglašuje na veliko to omako, a meni tudi zadošča to kar je svežega, glej zgoraj našteto.

Tam v USA imajo ( med drugim) tudi bučne špagete, ne se čudit, šele včeraj sem jih odkrila. Svašta bi rekli tam južneje od nas? Vanja, a jih kdaj skuhaš? Sori za smetenje!

A misliš na špagete ali debele rezance narezane mladih buč, cikinjev, ipd.? Ali misliš špagetno bučo?

Seveda. Delam že uh...dolgo. Namesto špagetov (paste) jih naribam, navadno za minuto toplotno obdelam na pol žličke masla in solim ter poporam, potem prelijem z omako. Včasih sem dragemu nadomestila pol špagetov z bučnimi, zadnje čase hoče imeti samo bučne. Za dve porciji porabim tam ene 4 cukinije, je itak sam balast brez kalorij, dokler ne dodaš omake. 

Špagetno bučo malo obdelam v MV, potem polnim s čilijem ipd. ter popečem v pečici, da se vse pregreje. Ugotovila sem, kako malo pojeva. :)

Vanja