Kaj naj pripravim?

pozdravljeni

prosila bi za pomoč in sicer v soboto pripravljam večerjo za 25 oseb( od tega je 12 otrok) in potrebujem kakšno idejo kaj naj pripravim??? ponavadi imamo kakšno klasiko....

vesela bom vsake ideje 

p.s. ne sme biti prezahtevno :P

lalizoja

23. jan 2014 16:37

Lalizoja, danes je četrtek, pri tebi že pozno popoldne, ti imaš 25 ljudi na večerji pojutrišnjem in še vedno ne veš, kaj bi skuhala?

Glede na to, da nisi aktivno sodelovala v forumih in ne vemo, česa si zmožna, kje boš gostila teh 25. Kaj sploh praznujete? Boste vsi sedeli ali bo "delno stoje", imaš dovolj krožnikov, vilc in nožev? Prepričana sem, da bo vsaj ena oseba svetovala, da začneš z domačo govejo juho in domačini rezanci, samo to ne bom jaz. 

Na tvojem mestu bi naročila pice.

23. jan 2014 16:54

Loti se česa takega, kar dobro znaš, da ne bo presenečenj. Skombiniraj okuse, vsekakot pa je treba narediti plan, da v soboto ne boš preveč delala. Po možnosti skuhaj nekaj stvari že prejšnji dan, ali pa jih na pol pripravi.  O idejah je bilo že dosti govora na forumu, malo pobrskaj nazaj.

23. jan 2014 17:07

Pred dvema mesecema sem imela doma praznovanje za rojstni dan in kljub temu, da nas je bilo pol manj, sem se odločila, da ne bom čisto nič komplicirala. Skuhala sem golaž in polento, dala na mizo še kruh in zeleno solato in to je bilo to. Za sladico je bila torta. Čeprav sem golaž in torto naredila že en dan prej, sem imela tisti dan še vseeno dovolj dela.

Zdaj sem tudi sama prišla do spoznanja, da so praznovanja, na katerih samo strežeš in tekaš sem ter tja, zame preveč naporna in da se to ne splača.

Tudi moževi sorodniki, s katerimi večkrat kaj praznujemo, naredijo nekaj enostavnega - kakšno enolončnico, na primer segedin, ali pa rižoto, včasih tudi nadev za tortilje, tortilje in solato. Mislim, da je kaj na žlico čisto primerno za ta letni čas, vse pa je odvisno od tega, kaj ste navajeni jesti.

23. jan 2014 17:39

lAHKO SPOHAŠ PIŠČANČJE MEDALJONE TO IMAJO OTROCI NAJRAJE IN ZRAVEN POSTREŽEŠ ŠE KROMPIRJEVO ALI FRANCOSKO SOLATO IN MALO NAREZANE ZELENJAVE, SPEČEŠ DOMAČ KRUH, ČE GA RADA PEČEŠ IN ZA OTROKE NAREDIŠ ŠE KAKO PECIVO ČOKOLADNO S SMETANO ALI SADNO KUPO. ZA ODRASLE PA DAŠ V PEČICO EN KOS MESA Z ZELENJAVO IN MISLIM, DA BO DO VSI ZADOVOLJNI. SAJ V STANOVANJU RES TEŽKO ZA 25 LJUDI PRIPRAVIŠ NEVEM KOLIKO RIHT-ČE TO NI ŽE DO SEDAJ V NAVADI. SE OPRAVIČUJEM ZA VELIKE ČRKE- SEMI NE DA POPRAVLJAT SEM IMELA TAKO NAŠTIMANO.

23. jan 2014 18:30

Pred leti, ko sem diplomirala in imela zabavo, kjer nas je blo nekaj čez 40 smo med drugim pripravili pečenko v lovski omaki (jo lahko že prej pripraviš, do prihoda gostov se lahko samo počasi greje), imeli pa smo tudi špinačni narastek s feta sirom (vse zložiš prej in ko pridejo gosti daš v pečico oz. si skombiniraš svoj čas.

Stalnica je pohano piščančje meso.

Zdraven pa kakšna solatka.

Ob zadnjih praznovanjih smo tudi kar kupili že pečeno kračo pri 'najboljšem sosedu', ker so (vsaj tukaj pri nas) okusne, ker kot je že JanisJoplin omenila, pripravljati, streči in tekati sem ter tja je res naporno in na koncu sam res nimaš nič od tega.

23. jan 2014 18:54

Tako kot Janis, jaz tudi navijam za golaž ali bograč za ta velike. Če je že prazik, lahko daš zraven tudi kaj divjačine. Golaž se bo mirno kuhal v pečici, ti pa imaš vmes kake tri ure časa, da pripraviš kaj za mladičke. Ti bodo seveda raje videli zase kake čevapčiče ali pečene perutničke ali bedrca ali kaj ocvrtega. Zanje lahko mirno narediš zraven recimo kako krompirjevo solato, čim bolj enostavno, za golaževo rundo pa tudi dve ali tri sklede različnih solat. Pa kaj sladkega za po vrhu, lahko je tudi jabočni zavitek ali rolada na kilometre.

23. jan 2014 21:46

Pri meni je to zmagovita kombinacija za večje družbe. Tačas ko se peče, naredim še vse drugo.

http://www.kulinarika.net/recepti/12778/mesne-jedi/poca

in od letos tole:

http://www.kulinarika.net/recepti/18800/mesne-jedi/zeli

je pa seveda odvisno od družbe, kaj pričakujejo in kako so zahtevni.

23. jan 2014 22:08

 Jaz sem za praznovanja ponavadi sama pekla pice za vse ali pa sem pripravila narezke, ocvrte piščančje medaljončke, morske solate, zelenjavne priloge (feta sir v zavitku, bruscette), zelenjavne solate z testeninami...

Če pa bi rada imela toplo večerjo ti predlagam najprej ena mala nabodala ali mini prigrizke na krekerjih, siru, mali kruhki...

Nato pa pekač ali dva dobre domače lazanje in zeleno solato...

23. jan 2014 22:23

Si pa res ne predstavljam, kako bi spekla pice za 25 ljudi v eni navadni pečici v enem doglednem času, pa da potem tista prva ni že "stara". Lazanja bi mogoče še šla...

24. jan 2014 9:29

Jaz sem pice spekla sproti. Po tri naenkrat in takoj spet druge. Sem jih razrezala na kose in so najprej ponavadi jedli otroci, za njimi pa odrasli. Ni bilo nobenih težav, prav lepo smo se zabavali. Idejo sem pa dobila pri Jamie Oliverju, ki je za družbo pripravil pizze že vnaprej, jih zložil na alu folijo in ena na drugo v hladilňik.