Novoletno pecivo 2013

teja,

knjigo je izdala Cankarjeva založba.

Vidim, da se tisk pri receptu za adventne možice zelo slabo vidi. Tako da, kdor bi rad imel recept, naj mi napiše na ZS svoj e-mail, pa mu bom poslala originalno sliko po mejlu.

LP

Tej_a knjiga je že en par let razprodana,tako da poišči jo v kakšen antikvariatu ali pa v knjižnici..je pa res tako kot pravi Anja27 ena izmed najboljših knjig pri nas o pecivu............

Ima veliko različni revij, večinoma slovenskih, o praznični peki, največ je seveda drobnega peciva. Dobršen del revij bi oddala, tako da če katero zanima, naj mi javi na zasebno pošto. So pa izdaje Anje, Lise, Sladki prazniki, nekaj je hrvaških, tu in tam se kakšna v nemščini najde ..

mamamia

Pred novim letom sem vnuku kupila knjigo KUHATI ZNAM - velika kuharica za male mojstre. Skuhal nam je odlično silvestrsko večerjo:sladko kislo svinjino in spekel še čudovite medenjake. 

Knjiga je res odlična, saj so vsi postopki točno opisani in še slikovno predstavljeni. 

tudi jaz sem imela katastrofalni rezultat z temi ingverjemi piškotki mislim da so jih imenovali "duhci", po mojem primerni le kot okraski za na smerčko, čeprav jaz jih delam iz slanega testa in okrasim zato sem recept v po mojem v dobre ingverjeve piškotke popravila takole:

250 g moke

150 g masla lahko kokosova maščoba

1,5 žličke ingverja

0.5 žličke cimeta

ščepec pimenta

ščepec mletega muškatnega oreščka

100 g marcipana

100 g rjavega sladkorja,ki ga z kavnim mlinčkom zmeljem v prah

1 žlička pecilnega BACKIN dr.oetker

ščepec soli

žlička mleka

žlička arašidovega masla

so piškotki šli hitro v promet,pa še antirevmatični

lp   

Sem našla slikco vzorčkov zadnjega novoletnega in božičnega mojega pečenja: