Francosko solato zamrzniti?

Francoske solate po moje je žal ne moreš zamrzniti...predvsem zaradi majoneze ,krompirja,jajc...sama je nisem nikoli..predvidevam pa,da ob odmrznitvi bi vse skupaj bil en velik fljack..

Ne priporočam, ravno zaradi majoneze - ko jo boš odtalila, bo kot da bi bila sesirjena.

Blanchy

Hvala za mnenja, nekaj takega sem domnevala. Sicer namesto majoneze uporabljam tatarsko omako (ker je bolj pikantna), ki je nekoliko bolj gosta in bi se mogoče manj "sesula". Najbrž bom naredila poskus - žrtvovala bom eno majhno količino in jo zamrznila.

zelenjava bo spajsana, ne bo več nič hrsknilo. poskusi če jo imaš preveč. na zalogo se ne splača delati. raje zamrzni posebej zelenjavo. 

Tatarska omaka je v bistvu samo zacinjena majoneza.

Vanja, saj vem. Vendar so koščki v tatarski (tudi od kumaric) dovolj veliki, da je vse skupaj bolj gosto in se mi zdi, da tatarska bolj fajn veže.

Okej, zamrzni. Ko boš odmrznila, se boš lahko prepričevala, da je stvar sicer pocastega videza, ampak da deluje užitno in povezano....

No ja, zdaj je francoska solata že zmrznjena ali pa v nepovratu.

Ne glede na to, da ti tokrat nismo bile v pomoč, bi pa rada izvedela kako se je končalo.

Je bila odmrznjena solata če že ne čedna, vsaj užitna?

In zakaj bi zamrzoval narejeno? Saj se ne pripravlja pol stoletja kot kakšna čičerika pri kateri korenine poženeš preden je mehka... Da se že zamrzne kaka doma vzgojena zelenjava to še razumem, če je produkcija vrta preobilna, ampak tisti 2 žlici majoneze notri metat, ki jo prodajajo v vsaki vaški trgovinici+še v hladilniku stoji lep čas (vsaj ena korist E-jev ), je pa zame nekaj čisto nerazumljivega.

Ma saj ne gre za kakšno hudo in načelno dilemo.

Ženska je pred tremi dnevi pucala po eni večerji ali kaj takega, pa se je, da malo predahne, vsedla pred računalnik in gledala tisto skledo nesrečne francoske, ki že v štartu očitno ni imela drugega cilja kot škavac. Ker smo ženske sočutne in ker spraševalka najbrž ni prvič tu in ji je mogoče prišla na misel tista debata o racionalni uporabi brisač pa se je pa najbrž vprašala, če ji katera od vrlih  gospodinj, ki znajo vsako brisačo trikrat obrniti in jo nucati cel teden ne bi znala pomagati pri tem, da francoska ne bi preč prišla. Malo nerodno je vprašala, če bi nebogljeno pobarala, kam s tisto konkokcijo krompirja, korenja in graha, bi jo izprašane kuharice zasule z recepti. Ampak zamrzovat francosko... je pa skoraj tako kot prdet med mašo in to pa vsaka ve, da se ne spodobi in tudi ne bo oklevala tega povedat, pa čeprav bo tisti krompi medtemr že malo zelen...