Praznično pecivo 2012

Moycaa, hvala, sam za vse tole prebrat bom pa rabila že kakšen dan dopusta 

Pa še tole, mislim da je to prva širša in vsesplošna debata o piškotih:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5137

Danes sem tudi jaz naredila prvo poskusno peko. Imela sem tudi dve mini pomoči. Eden je pridno valjal in rezal piškote, druga jih je še rajši jedla. Smo delali čisto navadne piškotke z malce limonine arome. Jutri jih bomo krasili.

Me pa zanima, če je kateri ali katera tako precizen oz. precizna, da uporablja distančnike pri valjanju piškotov. Kje jih je možno nabaviti?

Kako je z letošnjo ponudbo modelčkov? Sem videla, da ima Tupperware sijajne Hello Kitty modelčke, še sijajnejša je seveda cena ...

Ej Čarli08, pa kaj sva včeraj res delali isto? Evo, tudi jaz čisto navadne piškotke, samo da sem jaz (eksperimenta radi) delala glass cookies (tiste, ki imajo v luknji na sredi zdrobljene bombone, tako da pride tako kot stekelce). Isto kot ti sem razmišljala o nabavi valjarja z distančniki, ker me moti, da piškoti niso vedno enako tanki. Nove modelčke sem si privoščila v novo odprti trgovini Peki na Dolenjski cesti v Lj.

Kako se pa tisto #stekelce# v zobeh čuti?

Jaz si vsako leto kaj dokupim, letos sem že našla srčakano zvezdo repatico, pa še bo verjetno kaj. Srčkov in zvezdic ni nikoli preveč

Zdaj iščem valjar.

Sem poskusila z valjarjem z distančnikom, a si ga potem nisem kupila. Mi gre nekako z navadnim lesenim kar dobro od rok, verjetno izkušnje svoje prinesejo.

Modelčkov imam pa toliko, da se skoraj podvajajo, saj sem vsako leto kaj kupila. Zdaj pa ne kupim niti enega več, jih imam vseh oblik in velikosti: zvezdice (peterekorake in šesterokrake), rožice, kvadratki, kometi, smrečice (štiri različne), srčki, krogeci, zvončki, medvedki, škorenjčki ...

In ko delam orehe in školjke se vedno spomnim ene prijazne članice Kulslo, ki mi je modelčke po pošti poslala. Take prijaznosti prijetno ogrejejo srce.

Čarli08, tisto "stekelce" je trdo, na srečo dovolj tanko, da ga lahko pregrizneš, je pa simpatično.  Upala sem, da bo "steklo" različnih barv, kot so bili bomboni, pa je na koncu vse nastalo iste rjavkaste barve   . Piškote sem pekla pri 170 st.

Sweetie,

a si dala v vsako luknjico samo eno barvo bonbonov? Pa ne peči jih predolgo. Jaz sem takrat dobila lepe različne barve okencev. Je tudi zelo uporabno za medene hiške, če imaš na njih okna. Če bom letos kaj od tega delala, bom dala slikco gor. Upam, da se bom do takrat naučila, haha... če ne bom pa rabila pomoč.

Regina - seveda sem dala samo eno barvo v vsako okence, na koncu pa je bilo vse karamelasto rjavo. Piškote sem pač morala dobro speči, da ne bi bili surovi in to na 170 stopinj. No, ne rečem, da ne izgledajo lepo, ampak niso barvasti, tako kot sem pričakovala. Uporabila sem Kraševe 505  bombone, ki sem jih prej zdrobila s kladivom. Še kakšen nasvet?

Čarli08, kupi si samo tiste plastične "zapestnice"  (ne vem, kako naj jim drugače rečem), ki jih natakneš na valjar. Jaz jih imam sicer samo za valjar za ticina maso, ko sem enkrat nekaj valjala, se je pa dragi jezil, zakaj jih ne kupim še za ta navadnega. Takrat mi je pomagal tako, da je držal dve letvici, med katerima sem valjala testo.   Vsaj iznajdljiva sem, a ne? Ja, testa res ne maram valjati.