Karamelna torta

Karamelna omaka je bolj tekoča, saj se premaže biskvit in doda v kremo. Preliv, ki ga damo na vrh torte in je brez ruma, je bolj gost.

tej_a, čisto nič ruma ni v karamelni omaki. To vem zaradi tega, ker sem naredila recept. Beri natačno.

Kako da ni rume seveda je, evo kopiram besedili (in prosim za natačno branje):

Sestavine za omako kot komponento kreme:15 zvrhanih žlic sladkorja

1,5 - 2 dl smetane

1 dl ruma (lahko navaden, lahko svetel)

No v glavnem ta omaka mi ni uspela, ker ko sem dala hladiti se je zgoraj naredila skorja in ko si skorjo predrl je bil spodaj tekoči rum.

Sestavine za omako kot komponento kreme:
15 zvrhanih žlic sladkorja
1,5 - 2 dl smetane
1 dl ruma (lahko navaden, lahko svetel)

Karamelna omaka kot preliv za dokončanje torte:
15 zvrhanih žlic sladkorja
1,5 - 2 dl smetane

Tej_a zato, ker je bila omaka, ki si jo naredila z rumom namenjna za vlaženje biskvita in V kremo...posebej bi morala narediti še eno omako, ki pa je brez ruma, ta pa je za zgornji preliv

Roncolino

Gracias, Roncolino.

Jaz pravim da mi očinto ni uspela omaka za vlaženje biskvita. Gornje omake oz. omake na vrhu biskvita sploh nisem delala. Upam, da razumeta sedaj!!!!!!!!!!

tej_a

Ne, meni tudi slučajno ni jasno. Torej trdiš, da nisi delala zgornje omake in je bila celotna krema tekoči rum??  Dvomim, da se pri vsej pariški kremi, grškemu jogurtu, mascarponeju in dveh želatniha fix to lahko zgodi

Meni pa je čisto jasno - naredila je omako iz:
15 zvrhanih žlic sladkorja
1,5 - 2 dl smetane
1 dl ruma (lahko navaden, lahko svetel) - kot je navedeno v receptu (če bereš natančno).

Ker ji ta omaka ni uspela (ker ko jo je dala hladiti se je zgoraj naredila skorja in ko si skorjo predrl je bil spodaj tekoči rum) in ni dobila uporabnih nasvetov od tistih, ki so torto že naredili, kreme sploh ni delala, prav tako ni delala karamelne omake za preliv torte.

Aja, to pa je razumljivo, potem je pa moj zgornji post brezpredmeten, se opravičujem