Pomoči za pizzo - testo!

načeloma lahko.

mi ponavadi testo vedno zamesimo zvečer in potem naslednji dan spečemo za kosilo, pride bolj hrustljavo.

baje da tudi v pizzerijah zamesijo testo zvečer za naslednji dan

upam da sem usaj malo pomagala

lp

lahko ,lahko,brez problema ne bo nič narobe,samo pokrij ga.

Jaz sem že delala pizzo po tem receptu in je bilo zares super dobeo testo. Nisem pa ga pustila čez noč. Glede na to, da pogosto delam kruh brez gnetenja, bi ti svetovala podoben način vzhajanja.  Posodo pokrij z plastično folijo, ne potrebuje posebno toplega mesta čez noč- je lahko na kuhinjskem pultu.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

če sem prav razumela je dkrajnc24 spraševal če lahko naredi testo dan prej, ne pa če je recept vredu oziroma verodostojen

Ko zamesim testo za pico in vsega ne proabim naekrat, mi včasih v zaprti plastično posodi v hladilniku zdrži tudi po nekaj dni. Mu nič ne manjka, ko se sin spomni "A še imaš kaj tistega testa za pico?"

Ko smo že pri picah - prejšnji teden sem dosegla rekord v porabi starih sestavin. Ni bilo svežega kvasa doma in ne suhega, pa sem šla k tašči isakt. Je že spala, pa sem sama pogledala po škatlah, in našla Digo suhi kvas iz leta 2004. Uporabila, v stilu kar bo, pač bo, in je ratalo čisto spodobno testo za pico... Tako da suhi kvas zdržo nekaj amlega po roku, navedenem na vrečki za uporabo

Mamamia,

Hvala vsem za pomoč.. super ste!