Od prijateljev sem dobila ta recept, vendar ga se nisem preizkusila:
TORRONE SARDO
Potrebujete:
500 g medu
500 g mandelnjev - olupljeni in prazeni
2 beljaka
Raztopite med na zelo - zelo - zelo sibkem ognju - kuhajte kaksno minuto.
Iz beljakov naredite sneg in ga dodate medu - kuhajte in non-stop mesajte zelo dolgo (tudi eno uro
- groza, verjetno ga zato ne probam narediti). Zmes je pripravljena, ce jo malo kapnete v mrzlo vodo in le-ta ostane trda.
Dodate mandeljne, dobro zmesate in razporedite zmes v majhne posodice (ali po zelji), oblozene z papirjem za peko (malo namascene).
Pustite ohladiti.
darja
- groza, verjetno ga zato ne probam narediti). Zmes je pripravljena, ce jo malo kapnete v mrzlo vodo in le-ta ostane trda.
Dodate mandeljne, dobro zmesate in razporedite zmes v majhne posodice (ali po zelji), oblozene z papirjem za peko (malo namascene).
Pustite ohladiti.
darja
