Prvi kostanj

Najlepša hvala za izčrpno informacijo - Matejaoz !

V vsakem gozdu, kjer so kostanji se bo našel kakšen rani (kvaterjek)kostanj, tako, da je potrebno v gozd. Rani kostanji že odpadajo.

Danes smo na obrobju Nm (spotoma in nenačrtovano ) nabrali vrečko solidnega (primerno debelega) kostanja . Pri najboljšem Sosedu je baje kostanj po ceni 8 eur/kilogram (nisem preverila) . Upam, da si ga bomo lahko vsi sami in v zadostni količini nabrali v naravi

Jaz sem pa danes rekla, hja gremo mal pogledat mogoče pa so kake gobe in surprise surprise (no sej ni res, samo sem upala da bo kej..) ni gob! Sva pa zato z mami nabrale nekaj kostanjčka. In to dve drevesi v gozdu, ki sta dali ogromno! Ostali so pa se še ne dajo...

v Sparu je 5,99 €/kg

Mogoče ni čisto tapravi naslov, ampak sprašujem o sadežih narave.

Zanima me, kdaj je pravi čas za obiranje šipka, nameravam ga shraniti za čaj, pa me zanima, če moram pred sušenjem odstraniti tisto kosmatijo v plodih ali to ni potrebno. Sušiti sem se ga namenila kar na zraku.

Zadnje neurje mi je polomilo vrtnico, veja je polna plodov. Tudi te bi rada posušila za čaj. Naj jih sušim cele ali jih (so kar debeli) narežem na rezine?

Že vnaprej hvala za odgovore.

Nola tole je pa kot nalašč,tudi jaz sem hotla vprašat,kako kaj s šipkom?Danes sem našo princesko vozičkala čez drn in strn in sem opazila ogromno šipka pa sem si rekla ,moram na kul slo povpraša,t kdaj se ga obira,kako suši ,shranjuje,..... No .če ne bo tu odgovora pa mogoče v temi ,kaj se nabira v naravi,....  

Sušijo se celi, še trdi plodovi, preden jih dobi slana (no, pri vas je menda ne bo). In ni treba odstraniti dlačic. Ko boš suh šipek stolkla, najbrž s kladivom, kamnom,....presej skozi cedilo in večina dlačic bo odstranjena.

Plodove vrtnice bi jaz narezala, so le predebeli, da bi se lepo posušili. Joj, škoda, upam, da je le ni preveč polomilo, ko je tako lepa. Sicer pa, take vrtnice se dobro obraščajo.

Na našem koncu se šipek obira pozno jeseni, mora že biti slana (ponavadi je bilo to opravilo z praznike 29. novembra, prvi dan koline, drugi dan pa po šipek.....tudi po sengu smo že hodili po njega). Ne vem pa, kako je s tem pravilom s slano na Primorskem? Verjetno velja, da se mora malo zasušiti na grmu. Tiste kosmatine poberemo stran, ja (nisem pa prepričana, ali je to res potrebno - samo nekako mi niso všeč), potem ga zmeljemo kar na grobo na mesoreznici in posušimo na zraku. Glede na to, da se takrat že kuri v stanovanjih, gre kar hitro.

Za vrtnico pa ne vem, sicer vsako leto gledamo plodove na njej, pa še nikoli nismo nič poskušali v tej smeri.

limnol, zakaj pa ne, saj vrtnica je samo malo bolj  nobel šipek, a ne? In, ker Nolina ni nič škropljena, ni dilem, uporabna je.

Takšen šipek, od slane osmojen, pa se nabira za marmelado. Vsaj tako poznmam zadeve.

rimljanka