Kaj se v tem času nabira v naravi ?

Sirup proti kašlju se dela na enak način kot sirup iz smrekovih vršičkov. Tudi zame je ta recept nov ker ga bom delala letos prvič in se že veselim tega, kot vsake stari ki jo lahko delam iz sestavin, ki jih da narava in naš vrt :)

johanca, tudi testenica bo delala po mojem receptu bezgov sirup proti kašlju. Ta se dela v plasteh enako kot smrekovi vršiči. tukaj ti dajem link, da si pogledaš, nalagaš pa dva dni, ker se včasih cvetje vsede in ga je treba drug dan dodati. je pa zelo koristen in res pomaga .Jaz delam ta dva sirup in sok že vrsto let.

http://www.kulinarika.net/recepti/15374/napitki/prepros let.

upam da vam pomaga:)

Oh, testeninca in antonija7, hvala lepa obema. Takoj drugi teden grem v akcijo. Kozarčki s smrekovimi vršički. pa se že nastavljajo soncu.

Kako še uporabljate akacijo? Samo za krape ali tudi  za čaj? mogoče sirup? Letos jo je ogromno na dosegu roke pa bi izkoristila priliko.

Iz akacijevih cvetov lahko skuhaš marmelado, narediš omleto, dodajaš v peciva, v rižoto, narediš sok, sirup...

(no, iz robinije in ne iz mimoze, kot so me podučili)

lp

mm bi lahko prosim povedala kako naj naredim sok?

Povsem enako kot bezgovega (priporočam ta postopek), le, da daš nekaj več, recimo za 1/4 cvetja robinije (akacije) kot bezga. Pride dober sirup, malo po medu ima okus. Enako gre z lipovim cvetjem, recimo.

O hvala, jutri naredim.

Vidim da bezeg že začenja cveteti, pa me zanima, koliko časa cveti? Da slučajno ne zamudim...me je letos kar malo prehitel. Tale mraz še nič ne diši po bezgu :(

Pa še to - cvetove je treba nabirat v suhem in sončnem vremenu? To bo tudi projekt...

Renat se pridružujem vprašanju. Nekje vem, da že na polno cveti, pri nas na Barju pa še nič. Pa še tako slabo vreme je napovedano