Popačenke (za hrano) iz nemščine

Na Bledu imamo pa kremšnite...

Nasja

nasja, na Štajerskem so tudi kremšnite; pa šampite tudi ...

 

jj, štrudl je že bil omenjen

 

štoflcu pa mi rečemo štopl

 

Mamamia

mamamia

nudlplt - deska za valjanje murke - kumarice flajšmašina ampren - prežganje http://www.mojalbum.com/tajda

V Šentvidu pri Stični in okolici se uporabljajo tile izrazi: -tištoh (prt) -antla (brisača) -teler (krožnik) -jesih (kis) -šnopc (žganje) -štamparle (kozarec za žganje) -nudlni (rezanci) -duršlah (cedilo) -lajdlc/radlc (predal) -šerfrca/šefla (zajemalka) -žajfa (milo) -kartofl/kartoške (krompir) -cukr (sladkor) -šnitloh (drobnjak) -šporhet (štedilnik) -frižider (hladilnik) -mušter (vzorec) -glaž (kozarec) -flaša/flaškon (steklenica) -ajmar (vedro) -kastrola (kozica) -pisker (lonec) -puter (maslo) -župa (juha) -fruštek (zajtrk),... Alenka

šnelzider - lonec za kuhanje v štedilniku (ko si odstranil rinke s plate)

faširan - zmlet

zumpajdlan, zmohan - skupaj zmešan

funšterc - omleta

krumpentoč - palačinka iz naribanega krompirja

bleki - testene krpice

gres - pšenični zdrob

fanikohn - krompirjev praženec

gutnkšir - kozarec za vlaganje

zaroštat - popražit

pratror - pečica

šnita - rezina

zos - omaka

zoc - kavna usedlina

šterci - žganci

ajnpren - prežganje

esigflajš - kuhano meso (iz juhe), zabeljeno s kisom in oljem, dodana čebula

ajmuht - obara

šefla - zajemalka

vešpisker - lonec, v katerem so kuhali perilo (pa tudi klobase ob kolinah)

fila - nadev

zelhati - dimiti oz. prekajevati

štrajhar - brus za nože

šnopc - žganje

špale - hm, ne vem, kako se slovensko reče, z njimi zašpalimo klobase

štala - hlev, tudi svinjak

futrti - krmiti

runkl - svinjska pesa

škrnicl - vrečka (za moko, sladkor...

fasenga - ko greš kupovat živila za cel mesec

 

tole je iz Zasavja. Se opravičujem, če sem napisala kaj, kar so že predhodnice .

lp

 

 

cervus

frižider (hladilnik), šporhet (štedilnik) izhajata iz Madžarščine koliko je meni znano. Obe besedi sta v madžarščini enake kot je zapisano. Tudi špajza je bolj madžarsko(spajz) kot nemško (Speisekammer) Tanaya

ogurki = kumare Ognjič

Tanaya je napisal/a:

frižider (hladilnik), šporhet (štedilnik) izhajata iz Madžarščine koliko je meni znano. Obe besedi sta v madžarščini enake kot je zapisano. Tudi špajza je bolj madžarsko(spajz) kot nemško (Speisekammer) Tanaya

Lahko pa tudi, da so Madžari prevzeli iz nemščine.

lp

cervus

Frižider je lahko tudi iz italijanščine, pa bleki se mi zdi da tudi, nisem pa "ziher".

peter

Pri moji babici smo pa posodo brisali s kšir coto, na mizo je dala tiš tuh, pri njej smo jedli najboljše flajš laberle, župo pa zajemali z veliko šeflo. tajčica