Recepti za kuhanje z amc posodo

Tudi jaz bi ti svetovala tako kot Mamamia. Za ta denar lahko pride večkrat, saj je cena res zasoljena...

LP, Saša

Hvala drage gospe,nisem iskala takih nasvetov!Sploh pa je zraven vsakega lonca debela knjiga receptov,vendar sem hotela ljudski pogovor!

sirarka

Posodo segrej na polovični moči štedilnika dodaj malo sesekljane čebule popražiš brez maščobe in  dodaš na kolobarje narezanao Bloško klobaso jo malo popečeš. Dodaš malo  sesekljanega česna in peteršila ko zadiši , pa not namečeš na kocke zrezan krompir in korenček,rdečo svežo papriko,mal mlete paprike in šalšo iz tetrapaka ter mal vode. Kuhalno ploščo damo na vso možno energijo ,posodo pokrijemo s  secqukvikom in kuhano  10 min.

Spoštovana sirarka, nikjer v tvojem pisanju nisem zasledila, da je zraven debela knjiga receptov, saj tega nisi napisala.

Zdaj se mi zdi še toliko bolj na mestu nasvet, da pokliči tistega, ki ti je posodo prodal, saj bo on natančno vedel, kaj delaš narobe. Na daljavo bomo bolj težko cvetovale, kaj praviš?

Če pa ne iščeš takih nasvetov ... no, napisala si, da iščeš namig. Pa smo ti ga dale. 

Se mi pa zdi, da bo najbolj na mestu moja ugotovitev - če nimaš veselja, nič ne pomaga. 

sirarka: nekaj jedi, pripravljeni po AMC receptih, je zelo okusnih, ne pa vse.  Nekatere, po mojih izkušnjah predvsem iz govejega mesa, med kuhanjem res "nekje izgubijo okus" in delujejo plehko.

Pomagaš si lahko s primerno mešanico zelišč ali pa prilagodiš klasične recepte. Moj "hit" zadnjih par let je pečenje piščanca v AMC.  V največji posodi, brez dodane maščobe, vendar ne z AMC pokrovko, pač pa tisto perforirano,  kakršne občasno prodajajo v Lidlu ali Hoferju. Posoda se segreje enako dobro, kot pečica, perforirana pokrovka pa poskrbi, da se piščanec ne duši, ampak lepo zapeče.  

Užitek je v njej tudi kuhati riž, polento, krompir  in podobno. Samo zavreš, izklopiš in greš pospravljat. Ni se treba bati, da bi kipelo, škropilo, se zažgalo ali razkuhalo. 

Clia najlepša hvala,ravno čakam da se zapre hitra pokrovka,z zeljem za segedin golaž.Meso bom posebej.Poročam o uspehu in pojedenih krožnikih.

Pozdravljene,

Zanima me koliko časa ve kuhate pod hitro pokrovko govejo juho s kosom od 1/2kg mesa, zelenjava in kosti?? Ne mi rečt, da 5 minut oz. nekje sem pa zasledila 20. To je ne mogoče. Imam amc posodo več kot 10 let in še nisem prodala "klobas", da je to v 5 oz. 20.min!?  Mi želimo, da je ta kos mesa, ki tehta pol kile mehko in dobro kuhano. Prosim za realne podatke! Hvala

Nimam AMC posode, ampak tak kos včasih niti v ekonom loncu ni mehko kuhan v tričetrt ure. Tako da ga pač kuhaj, kolikor je treba, eden bo mehak malo prej, drugi malo pozneje, ampak prej kot v 45 minutah niti gledati ni treba pod pokrovko. 

Enolončnica s klobaso

Klobaso narezano popečeš brez maščobe,malo sesekljane čebule in česna potem pa not namečeš na kocke zrezan krompir in korenček,rdečo svežo papriko,mal mlete paprike in šalšo iz tetrapaka ter mal vode.Kuhano v 10 min.z hitro pokrovko.Če malo stoji postane fino gosto.Dober tek pa lep dan.lp 

Jaz kuham govejo juho 20-25min z hitro pokrovko, ugasnem dovod energije postavim lonec na leseno desko ali okoli obrjeno pokrovko in pustim počivat dokler se ne odpre pokrovka. Meso bo kuhano in tudi juha bo zelo dobra.