Omaka - de crème sure au raifort

de crème sure au raifort je omaka, moj lastni recept. De crème sure au raifort

pomeni: "HREN V KISLI SMETANI".

sestavine:

* 4-5 žlic hren v steklenici

* 5-6 kisle smetane

* 1 čajna žlička olivnega olja

* pol čajne žličke belega olja

* 1 čajno žličko bučnega olja

* sol

* poper

* vejico rožmarina

* 1 štrok česna

* petršilj

* limonin sok ( sveže istisnjeni )

v skodelico nalijemo hren, v hren dodamo kislo smetano, dodamo olja, sol, poper, narezan rožmarin in petršilj. sestavine zmešamo, tako da moramo dobiti gosto zmes. To zmes postavimo na ogenj in čakamo tako dolgo dokler ni snov vroča ( med segrevanjem mešamo ). Ko je zmes segreta vanjo stisnemo limonin sok. Omako postrežemo pri mesu ali krompirju, zraven narežemo česen.

mihaelč

7. feb 2011 11:34

Zakaj pa ne vpisuješ receptov v bazo? Na forumu se bodo izgubili ... s0ncek*

7. feb 2011 11:36

Daj no Mihaelč, pošlji svoje recepte med recepte, tu med mešanim blagom se bodo takoj izgubili iz spomina in čez kak mesec nihče več ne bo vedel zanje. Ko bodo enkrat v bazi, bodo pa tam tudi ostali. Lep pzodrav, Sonja

9. feb 2011 7:45

Ja pa saj se kar lepo bere tudi v slovenskem jeziku, res ne razumem zakaj mora Slovenec svoji omaki nadeti francosko ime? Res si prevedel, ampak zakaj? Doslej mi na take(dobronamerne, poudarjam) pripombe ni znal nobeden dati pametnega odgovora, razen, da s svojim naslovi in recepti vsak dela kar se mu zljubi ali hoče. Zaradi " zvenečega " imena omaka ne bo nič boljša, verjemi. Imejmo se malo bolj radi! Pa brez zamere in pozdravček! murnik

9. feb 2011 8:13

Imejmo se malo bolj radi zgolj zato ker smo Slovenci?

Ne morem kaj da ob takih izjavah ne pomislim na Aleša Primca.

Commis débarrasseur

9. feb 2011 8:29

Verjetno je mihaelč iz Kanade. In je v  Quebecu dobil navdih za recept.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_aigre

nola

9. feb 2011 8:55

Saj se lahko imaš rad (in morda še bolj), če veš, kako se kaki jedi drugje po svetu reče. V primeru, da te kam zanese..

Mihaelč, dokaj otmeno je v oklepaju pripisati tisti navaden hren in kislo smetano. Ker pol ne zgleda kot da se duvaš

japaja