Še kaj drugega iz hokaido buče?

Do sedaj sem kuhala samo tole fino juhco, pa me zanima, ali tovrstno bučo uporabite še ako drugače?

BABI 2+2

2. okt 2010 18:35

2. okt 2010 22:59

Vanjina bučna pita je enkratna (glej recept 'Saj ne morem verjet, da je to bučkina pita'), meso lahko uporabiš namesto pire krompirja ali pa ga zmešaš s krompirjem. Iz buč včasih spečem tudi mafine ali piškote (slednji sicer niso bili uspešnica ). Juh je kar nekaj. Bučno meso je nekaterim všeč tudi ocvrto kot krompirček.

2. okt 2010 23:09

Če znaš agleško, je tu 7 idej, ki odstirajo nešteto možnosti...

http://www.health.com/health/gallery/0,,20307007_1,

Če ne znaš, mi piši na zs, ti prevedem, če bo le čas.

3. okt 2010 0:38

Jaz jo uporabljam namesto krompirja za pire, namesto fižola za v čili, spečem Sladko rulado z bučkinim pirejem, bučkin creme brulee, uporabi bučkin pire za tole pito, je enako dobro. Bučkin flan, bučkin cheesecake...

Bučke narežeš, preliješ z bešamelom, v katerega si dodaš pest sira in popečeš.

Narežeš na rezine, preliješ z mešanico smetane in mleka z dodatkom muškatnega oreščka in spečeš v pečici. Pečene kot krompir iz počice, nekateri jih tudi cvrejo, kot pomfri ali čips...

Popečene iz pečice dodaš solati z nekaj piščančjega mesa in orehi kot samostojno jed lahko kosilo ali večerjo.

Skratka, ko jih enkrat začneš uporabljati v kuhinji, ugotoviš, kako uporabne so v resnici.