Puding v maslo ali obratno- v čem je razlika?

Čisto v redu uspe tudi, če maslo stopiš v mleku in v to maso zakuhaš puding. zoja2

@bannanna: nadevam in premažem po obodu, najenostavnejši okras je, če narediš kar z vilicami tanke valove, kremo se da pa tudi lepo brizgat skozi okrasne nastavke v razne rozete in druge oblike. Se bom spomnila naslednjič poslikat... lp, proxima

Na začetku moje slasčičarke kariere mi je krema večkrat nagajala in se mi je sesirila. Najbolj me je  to jezilo pri beli piti. Potem ti izkušnje in klepet spremenijo mnenje, eksperimentiraš. Sedaj jaz vedno vržem margarino v vroč puding (ali v tisto, iz česar kremo kuham), mešam v posodi z mikserjem  malo v levo in malo v desno  in dobim vedno lepo in dobro kremo, ki jo namažem na .....

Balenka

....na nekaj dobrega, vsekakor.

lp

cervus

bannanna je napisal/a:

proxima, a takšno kremo uporabiš za okrasit torto? oz premazat? glede na to da jo uporabiš namesto tičine, je to najbrž to? ali je na kulinariki kakšna slika tega? jaz sem do sedaj to uporabila le kot nadev.. kakšne količine uporabiš? hvala! bannanna_v_slo ;)

jaz zadnje čase torto po vrhu in okoli kar s kremo okrasim (pač nardim več kreme al pa drugačno, kot je tista v sami torti, al pa kar s smetano). Včasih se mi ne da z oblivi hecat, pa kr s kremo nardim zaključek. anka

Tud sama bom enkrat, ko bom imela spet v delu kreme s pudingom in maslom, poskusla maslo kr v vroče mleko vršt in puding zakuhat pa da vidmo, kaj bo iz tega nastalo. anka