Gobe

Roncolino, zelena zavist me daje!

mene pa zanima, če obstaja kakšen recept, kjer se gobe samo z vročim kisom prelije in zapre v kozarce.

Roncolino,

s katerega konca si, kje si jih nabirala?

Rosie nikar, fovšarija ni lepa čednost, jih je trenutno v gozdu za vse dovolj.Je pa res, da če ne poznaš terena bi lahko hodil cel dan pa nič nabral. Včeraj mi je ati diktatiral kot kašen general "ne tja, po tem robu do ravnine potem pa tam dobro poglej, na levi strani v travi. Pa po tej poti, za robom notri...". jaz sem šla včeraj po dolgem času spet z njim prav v gozd, ko sem bila še mala sem vsako nedeljo vstala ob pol 7h pa sem capljala za njim po gozdu in potem je on rekel "vidim jurčka" jaz pa sem potem 5min gledala kot nora kje se skriva. No še sedaj bolj slabo vidim...včeraj se je 3x zgodilo, da sem našla 2, šla naprej za mano jih je pa še on pobral 

Rdkapica Tuhinjska dolina

Roncolino

Pravkar nabrano v Kocevskem Rogu:

A je mogoče kdo delal polnjene dežnikarce tiste, ki so še zaprte.Če je bi prosila za recept.

runo01

Zelo, zelo, zelo na fino naseckana čebula, drobtine, peteršilj...drobtin ni treba seckat, peteršilj pa ja , sol, poper, toliko kapljic olja (poljubnega), da je ta masa povezana...to je to.

Namažeš pekač s putrčkom, zložiš noter marele, lahko tudi odprte, odprte natrgane na ekvivalentne kose, da ne porušiš gabarita... pač zložiš kot cegle in daš filo vmes....

Zapečeš na vroče in na hitro.

Po želji lahko proti koncu pečenja dodaš še putrčka...ali sirčka....morda tudi šnitko pancete, po okusu pač.

Aha, ja, seveda, za ljubitelje smetane, kisla ali sladka, paše.

Eksperimentiraj, kar koli boš dala noter, bo dobro, moj način je nekako najhitrejši....

Lahko pa daš marele v vazo, se bodo odprle v recimo 2 ali 3 dnevih...

Mygrace

Lahko jih polniš z dušeno zelenjavo ali na klasičen način  s sirom in pršutom.  Pa še  nekaj zanimivih receptov.

http://www.storovke.si/recepti.htm

Jaz letos nikakor ne najdem časa, da bi šla nabirat  gobe...sem vam kar malo fouš.

In mene so v šoli učili,da se gobe razmnožujejo z trosi...

Vrtejbenka, izjeme potrjujejo pravila.