Black cumin seeds

Pri nas morda v Maxiju, tam pri eksotičnih začimbah, ali v trgovinah tipa Sonce in Ajda, v tujini pa v vseh specializiranih trgovinah s potrebščinami za azijske kuhinje. Jaz jo imam vednona zalogi, že zaradi naana.

Mamamia

res poglej v Maxiju - ga pa pakira evergreen, tako da ni nujno da je pri exotiki  

http://evergreen.si/zacimbe/

Se mi zdi, da črno kumino prodajajo v trgovini Kalček, v BTCju.

oo hvalalepa..

moram it pogledat. saj vem  da pakira evergreen, samo ko na njihovi polički v večjih trgovinah ni vseh njihovih začimb..

Živio berny!

Že z malo zamude ti odgovarjam glede semen črne kumine. Sama jih  uporabljam že dalj časa. Prav tako olje iz semen. Semena je bolje dodajati k že gotovim jedem, da ne uničimo hranilnih snovi. Bogata so namreč z nenasičenimi maščobnimi kislinami, vitaminom E, vitamini B in minerali. Z njimi si pomagam pri krepitvi imunskega sistema in prebavi. Znano je tudi njihovo delovanje proti alergijam.

Sama seme raje malo zmeljem in ga dodajam v med, jogurt in na kruh, ki ga obložim s sirom ali skuto. Prilega se tudi zelenjavnim jedem, stročnicam, solatnim prelivom, krompirju in omakam.

Lahko ga zmešamo s česnom in medom in dobimo krasen tonik za telo. Prav tako lahko eno skodelico namočimo v steklenico organskega jabolčnega kisa in pustimo stati do dva tedna ter na koncu precedimo.

In seveda ga lahko uporabimo tudi za čaj; eno čajno žličko zmešamo z 2dcl vrele vode in po 15min precedimo ter pijemo dvakrat dnevno po eno skodelico. Več ni priporočljivo, da ne bi razdražilo želodca.

Naj ti tekne!

maia

Ta semena lahko potorsiš tudi po sirovem bureku in spečeš.

Pa na naan, ali pa jih dodamo h krmpirju, ki ga dušimo z zelenjavo. Mamamia

Super okus dajo na povsem običajnih piškotih. Recimo takih. Semena seveda posujemo, preden damo piškote v pečico, pa precej varčno, semena dajo intenziven okus.