Nadomestek za kislo smetano???

tulka 

član od 20082960 sporočil

7. mar 2010 20:05

Če kislega mleka slučajno ne poznajo, ga seveda lahko naredita sami, da ne bosta kar obupali.

tulka

escada 

član od 2002563 sporočil

7. mar 2010 21:13

Ampak, a ni Grški jogurt tako gost in kremast da je že podoben smetani? Jaz sem že imel občutek ko sem bil prvič dol da me zjutraj "futrajo" prav s kislo smetano z medom in ne jogurtom kot je pisalo.. Escada

Vanja_v_ZDA 

član od 20086078 sporočil

7. mar 2010 21:22

Jaz uporabljam grški jogurt namesto kisle smetane za hladne jedi oz. ko se smetana sama ne segreva. primer je recimo Mehiška fajita. Okus je odličen, če kupiš tisto brez maščob pa res prihraniš en kup kalorij. Vanja

saralan 

član od 20096 sporočil

8. mar 2010 8:36

Ja escada ta jogurt je skoraj kot kisla smetana,gost in kremast ter malo bolj kisel,vendar ko je okus precej spremenjen ko hoces "izboljsati" gobovo omakco. Najbolj uporaben je res samo za hladne omakce... Tako se poleg veselja da se vracam v slo,veselim se "kisle msetane"...na sveze pecenem crnem kruhku saralan

rimljanka 

član od 200517892 sporočil

8. mar 2010 9:08

Jerneja, morda ti pomaga še tole: http://sl.wikipedia.org/wiki/Kisla_smetana

rimljanka

pol 

član od 200918 sporočil

9. mar 2010 13:22

Preprosto- pusti sladko smetano izven hladilnika in se bo skisala. Poleti se ti še prerado zgodi! pol

vikica 

član od 2009560 sporočil

9. mar 2010 15:49

Kaj, če sama narediš kislo mleko in nato z nje pobereš smetano.( V navadno mleko daš 2-3 žlice jogurta in počakaš dan ali dva, da se skisa, nato pobereš smetano).

Anomis 

član od 20031175 sporočil

9. mar 2010 15:58

Čao, morda bi šlo s takšnim postopkom kot pri nas imitirajo "grški jogurt" - navaden jogurt odcediš skozi tkanino. Ti pa pač poskusi grški jogurt odtisnit čez tkanino, da bo postal še bolj "kompakten" in masten........ Lep pozdravček, S. (http://nevemkaj.moj-album.com/album/10877539/)

Tanjika82 

član od 200990 sporočil

9. mar 2010 19:01

Meni pa je zadnjič zmanjkalo kisle smetane, imela pa sem v hladilniku macsarpone. Malo sem ga pomešala z mlekom in se mi je zdelo čist OK. Lp Tanjika82

tjassao 

član od 20085 sporočil

20. okt 2010 13:11

Malo pozno:) Jaz tudi zivim v grciji in sem tudi tukaj ze sprasevala, kako narediti kislo smetano. No, jaz sem jo nasla!!! V carrefour-ju prodajajo zelo dobro kislo smetano: Legere&Epaisse de Normandie. Je v pollitrski embalazi, v hladilniku zraven sladkih smetan. tjassao

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 20, prikazujem sporočila od 11 do 20

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.