Dober večer,
Doma skušam narest ingverjevo'>o pivo'>o. Sestavine so'>o standard; sladkor, ingver, voda, limona. Manjka pa mi še ena sestavina.
Namreč potrebujem: Ginger beer "plant". (ne vem slovenskega prevoda) To'>o je organizem, ki je simbioza kvasovke in bakterije. Je "prozorne/bele" barve in jo'>o nujno'>o rabim za ustvarjanje le-tega recepta ki ga imam. (sicer bi z uporabo'>o kvasa tudi uspelo'>o dobro'>o pivo'>o, vendar nebi bil tist okus katerega želim)
To'>o je stvar s katero'>o so'>o včasih delali pivo'>o. V Sloveniji je nisem nikjer še zasledil, zato'>o sprašujem tukaj, če jo'>o kdo'>o ima in bi jo'>o bil pripravljen nekaj odstopit.
Morda še to'>o.. ali slučajno'>o kdo'>o ve, če katera slovenska pivovarna še uporablja tak stari način varjenja piva?
Hvala vnaprej za vse informacije.
Lep pozdrav
fomy