Brezglutenska torta

Ojla! Kje pa se da kupiti knjigo zivljenje brez gluteina? Hvala bvn

Med tortami, ki jih je navedla Nola, moj recept (Schillerjeva) v sedanji obliki ni primeren za celiatike, ker so v orehovem biskvitu drobtine - potrebno ga je ustrezno prilagoditi. Za tiste, ki pečemo za celiatike le občasno in nimamo zaloge Schärove moke, se po mojih izkušnjah najbolj obnese biskvit iz oreščkov (orehov, mandeljnov, lešnikov), ki pride zelo dober in sočen (ev. dodamo mletih oreščkom še kakšno žlico Gustina in kakšno noževo konico pecilnega praška). teta torta

knjigo je izdalo Slovensko drustvo za celiakijo,tocen naslov je celiakija in brezglutenska prehrana je pa prirocnik.Jaz sem jo kupila od enega gospoda,ki kuha na eni osnovni soli.Brez nje bi mi bilo sploh na zacetku zelo tezko. bozjakova

bvaljavec je napisal/a:

Ojla! Kje pa se da kupiti knjigo zivljenje brez gluteina? bvn

 

Po moje pravi naslov za informacije:

SLOVENSKO DRUŠTVO ZA CELIAKIJO Ljubljanska ulica 5, 2000 Maribor Tel. in faks.: (02) 300 63 50 E-naslov: drustvo@drustvo-celiakija.si

Torta ratala :D Sam sem bolj štoraste sorte, tko da sem "mal" postran prerezala. Slika sledi kmalu ;) Nikitamena

Evo slikca brezglutenske torte ;) http://www.mojalbum.com/nikitamena/torte/foto/1753638 Nikitamena

Ali za brezglutensko torto uporabiš vsako čokolado, ali moram iskat čokolado brez glutena? Rada bi naredila brezglutensko torto z jagodnim musom in ganašem, za dno bi uporabila biskvit iz brezglutenske moke-upam, da mi bo uspel.

Poglej recepte od LEANNE in jih prilagodi. Meni vedno uspejo brez glutena in brez laktoze.

Precej čokolad ima napisano, da lahko vsebujejo gluten. Takih se izogibam, kadar pripravljam jedi, primerne tudi za tiste s celiakijo. Največkrat uporabim Mannerjeve čokolade ali kurverture (označeno na njihovi internetni strani in tudi tu: http://www.moja-celiakija.si/celiakija-in-jaz)

 

Hvala, tole brezglutensko za tistega, ki je res bolan ni kar tako.