Čokolada za kuhanje

A v Vandelini me asocira na Ribo po imenu Wanda.... Vendelina jr.

Uporabljam Hoferjevo temno,zraven stopim še košček kokosove maščobe,lepo se razlije,ko se strdi se sveti.

lp goga

Uporabljam Lidlovo - poceni in prelivi vedno dobro uspejo. Tudi po okusu nam odgovarja. Delam pa vedno preliv čokolada + sladka smetana (če želim mehkejšo varjanto npr za torte in kolače, kjer so čokolada lepo reže pri sobni temperaturi) ali čokolada + maslo (če želim tršo varjanto npr za piškote). tedyka

Naj še povem da se s kokosovo maščobo preliv lepo reže ,nič ne poka.....

lp goga

Gogad, ali kdo drug - prosim za podatek, koliko kokosove maščobe se doda na 10 dag čoholade. Hvala in lp! karlinka

Kalinka, nikoli ne vagam. Za 20 dag dam (cca) za dober oreh kosove maščobe.

kobra 1

Čokolado običajno kupim kar v Črnučah v PV. Je fino, ker je je malo več skupaj (2,4 kg), pa še fajn se dela z njo.

Nena

Karlinka,jaz tudi ne vagam,približno tako kot kobra.Ko se vse stopi je čokolada precej tekoča,pa brez skrbi ,se lepo z njo dela in obliva.

lp goga

tudi meni je všeč hoferjeva bannanna_v_slo ;)

Karlinka, kokosova maščoba je v formatu kompresiranih kock in potem za tistih 10 dag odlomiš eno kocko in deluje. Vendelina jr.