Praznično pecivo 2009

Tole so meni pred kratkim svetovali, pa posredujem naprej: sadni kruhi, domači prijatelj - PVC vrečke, folija, hladno suho mesto - 6 tednov medenjaki, speculaas - sortirano po vrsti peciva, v dobro zaprtih pločevin. škatlah - 4 tedne keksi iz krhkega testa (brizgano, čajno, kifeljčki...) - pločevin. škatle - 3 tedne sladice iz beljaka (poljubčki, makroni, cimetove zvezdice...) - pločevin. škatle - 2 tedna biskvitno pecivo, potice, čokoladne praline... - pločevin. škatle, na hladnem - 8-10 dni ajda66

No jaz nadaljujem, tukaj je slikca peciva, ki sem ga pekla prejšnji vikend (ta pladenj je sicer romal na rojstni dan 90 letnice), ta vikend še medenjake in piškote iz testomata, božična štruca je bila narejena včerjaj, potem pa mislim da bom končala s peko, ker bo na vrsti okraševanje vrta in ustvarjanje jaslic pa smrečice :) [url=http://www.Slikomat.com/slika/4141377.htm][/url] mina20

pozdravljene... zanima me,po kakem receptu največ pečete božične kolače? jaz sem zadnjih par let pekla nekvašene s skuto,letos pa malo razmišljam o tisti kvašeni z marcipanovi nadevom... verjamem,da ste jo že delale,pa me zanima,kako se obnese?? lep dan,pozdrav cheleste

Ne se smejat, ampak imam en problem. Do sedaj nisem imela testomata, a tisti nebeški poljubčki so me premamili in sem ga kupila. Vendar - testo se ni hotelo "odlepiti" od napravice. Na peki papir sploh ni šlo, če sem stisnila na pult in potem prestavljala z nožem, sem skvarila obliko. Na koncu sem piškote delala z okraševalcem za torte (in skoraj "spustila dušo"). Rezultat so fantastični, a čisto majhni piškotki, saj okraševalec nima velike odprtine. Kako naj torej uporabljam ta trapasti testomat, da bo naslednjič delovalo? Lisa

Piškoti se delajo direktno na nenamazan pekač.

Lijana

Misliš da so dovolj mastni in se ne primejo na pekač? Lisa

Seveda, ker so posebni recepti za testomat. Moja mama ima testomat vsaj 40 let (istega), teh piškotov se je v poreteklosti naredilo mnogo. Včasih smo malo podrgnili pekač s čebeljim voskom, pa res malo. 

rimljanka - zasebno mnenje

No, pa gremo "jovo na novo". Hvala! Lisa

Lisa, poročaj, kako bo šlo.

Testo stiskaš direktno na nenamazan in hladen pekač. Peki papir je masten in se testo ne prime, zato se tudi ne odtrga od testomata. Lepo peko ti želim. p. s.: Vidim, da si že dobila odgovor. Računalnik mi nekaj nagaja in se mi prej ta stran ni odprla. regina Sporočilo je spremenil(a) regina dne 12.dec 2009 19:28