Mlekomat

16. nov 2009 17:21

KARMINA je napisal/a:

Tudi meni ni uspelo "skisat" mleka. Verjetno je problem v tem, da nisem segrela mleka in nisem dodala kislega mleka oz. smetane. Verjetno je tudi prehladno saj dopoldan ne kurimo in temperatura v kuhinji pade na 18 stopinj. Še enkrat bom probala. Če mi ne bo uspelo pa bom počaka na poletje. K

No, če bi skodelice postavila v omaro, kjer je temperatura višja in manj niha (ali pa v pečico, recimo), bi se mleko skisalo,vsekakor je uspeh zagotovljen v vseh letnih časih, če dodamo bakterije (torej malo kislega mleka).

rimljanka - zasebno mnenje

16. nov 2009 17:56

Moje mleko (iz logaškega mlekomata) se je pa odlično skisalo, sem ga imela danes za zajtrk. upoštevala sem vse nasvete; kisat sem ga dala v soboto pozno popoldne, prej sem ga malo pogrela (toliko, da se čutila toploto, ko sem vanj pomočila prst), dodala malo kupljenega kislega mleka in danes zjutraj je že bil lepo trd, z njami smetano na vrhu. 5rusa

16. nov 2009 21:03

Nisem ravno vseh strani brala, pa me zanima, če kdo ve, ali je kakšen mlekomat v bližini Domžal ali Kamnika? vida70

16. nov 2009 21:20

Kamnik ga nima, jaz ga nisem opazila, lahko pa mleko dobiš na tržnici ob torkih dopoldne ali soboto in v četrtkih na Duplici v krajevni skupnosti (kino) od 14 do 17 h (nisem prepričana ob 15h so tam). Domače, neprekuhano. V Domžalah pa imaš na tržnici mlekomat, ene 5 tednov tam nekje stoji (več ali manj). Je pa od kmetije Č...... ta, ki je nasporti Merkurja v Zg. Jaršah. http://www.mojalbum.com/jagikroki/torte

16. nov 2009 22:47

Na gorenjskem je mlekomat še v Šenčurju, zraven trgovine. V Kranju pa kot kaže ni še nobenega. lucys

17. nov 2009 9:17

Karmina jaz mleko vedno dam v stekleno skledo in na polico v zgornjem elementu.Nikoli mu nič ne dodajam pa se mi je še vedno skisal. V stanovanju pa tudi nimamo najbolj toplo saj v tem vremenu še bolj malo kurijo. kriznana

17. nov 2009 10:35

Kroki hvala vida70

17. nov 2009 10:59

Hvala vsem Bom ponovila vajo. K

17. nov 2009 11:17

Ravno ta vikend sem govoril z nekim kmetom iz Brd. Tudi tam se tisti redki kmetje, ki se ukvarjajo z živinorejo (sicer so vsi vinogradniki) zanimajo za postavitev mlekomatov. Ampak izkušnje iz Italije so slabe. Tam so bili mlekomati še pred našimi in v začetku zelo iskani tako pri kmetih kot pri potrošnikih (kot zdaj pri nas), ampak je država predpisala redno testiranje kakovosti mleka. Laboratorijski test pa kmeta stane toliko, da bi moral prodati 3000 (tri tisoč!) litrov mleka, da bi ga odplačal. Računice skoraj ni več in mlekomati se tam opuščajo. Kaj mislite, kako bo pri nas? LP booris

17. nov 2009 11:29

Upam, da bodo naši vladajoči pametnejši, saj vedo, da je zelo velikih kmetij malo. Zdaj, ko vsi oddajajo mleko tudi mlekarnam, je za kontrolo poskrbljeno. Kako bi bilo pa, če bi mleko oddajali samo preko mlekomatov? Se bojim, da brez kontrole vsak postopoma zniža kriterije. Ne mislim samo kmetov, ampak na splošno. ajda66