Regratovi cvetovi

regina je napisal/a:

Cvetov pred uporabo ne spiramo, kajti s tem smo že mnogo zdravilnih snovi odplaknili v umivalnik. Regratove in vse ostale cvetove, npr. bezgove, akacijeve itd. nabiramo v lepem vremenu, če pa so na njih kakšne žuželke, jih samo stresemo in uporbimo ali damo sušiti. regina

Se strinjam, s spiranjem odstranimo večino cvetnega prahu.

tudi jaz jih nisem spirala. Itak jih daš kuhat... lp jagodka*

Zelo dobra je rižota z regratovimi  in ognjičevimi cvetovi, odličen je tudi soufle ali pa slana pita ali zavitek z regratovimi cvetovi. Dodaš jih lahko tudi v nadev za raviole in v omako za pašto.

nola

Jaz sem delala po receptu iz strani gurman... trenutno ta stran ne dela, zato vam ne morem dat linka. Največja razlika od drugih receptov je v tem, da se naj bi rumene cvetne lističe trgalo iz zelenih koškov - le-te pa se zavrže. Ker je to dolgotrajno opravilo, če želiš pripraviti vsaj pol kilograma cvetov, sem jaz preprosto rezala zelene spodnje dele stran. Razlika med obema medoma oz. sirupoma je velika. Ta, ki je narejen samo iz rumenih cvetnih lističev je veliko bolj okusen in manj grenek. Poskusila sem dva različna načina s cvetovi, nabranimi na istem mestu ob istem času. Sy

In, Sy, ima mnogo manj zdravilnih učinkovin.

rimljanka - zasebno mnenje

Lep pozdravcek vsem,zanima me če mi lahko kdo odgovori je med tekoči sanja26

Ja, med je tekoči. Jaz ga uporabljam za čaj namesto sladkorja, pa še fajn okus ima. naty

Meni je kristaliziral. Ali kdo ve zakaj? Sicer pa ga mi doma večinoma uporabljamo ko namaz za na kruh. Ruben

tudi med ki ga pridelajo čebele kristalizira , zaprt kozarec postavi v vročo vodo in počakaj da se vse skupaj ohladi , če se ti še ni dokonca stopil v tem času stvar ponovi ... bi moralo delovat http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

nola je napisal/a:

Zelo dobra je rižota z regratovimi  in ognjičevimi cvetovi, odličen je tudi soufle ali pa slana pita ali zavitek z regratovimi cvetovi. Dodaš jih lahko tudi v nadev za raviole in v omako za pašto. nola

Zelo rada imam regrat v vseh moznih oblikah, za zavitek / pito iz teh cvetov pa se nisem slisala. Lahko dobim recept? Hvala. lp