Če gostu v lokalu takoj "pokasiramo"?

Tudi sama najraje takoj plačam zapitek. V primerih, ko natakarja ni od nikoder, pa kar sama stopim do blagajne in poravnam račun - bodisi v restavracijah, kavarnah ali kafičih - pa nisem edina.

Meni se to nasploh zdi odlična ideja, ne pa da prosiš za račun in čakaš in čakaš in čakaš... in čakaš in potem nimajo drobiža za vračilo in se natakar nekam izgubi in spet čakaš... S kolegicami zato pogosto naročimo in rečemo, naj kar prinesejo zraven še račun. Recimo v pubih na Irskem (potepanje predlani) je bilo normalno da si pri šanku naročil plačal in si kar sam odnesel, gostov se je pa trla, tako v Dublinu kot v manjših krajih. Meni se to ne zdi negostoljubno - sicer pa na kavo ali pijačo v lokale ne hodim zaradi gostoljubja, temveč zaradi kofeta in klepeta. Veliko bolj negostoljubno se mi zdi, da te pustijo dolgo čakati, tao v fazi naročanja, kot dodatnega naročila ali plačila. ines

Ja, to je na Irskem tudi mene presenetilo. Se pa hitro navadiš in je dejansko zelo učinkovito. Margot

Tako kot večini predhodnic, se tudi meni to zdi super ideja... in bi lahko to marsikje prakticirali ... je pa zanimivo, hodimo s kolegicami več al manj v isti kafič, in dokler nismo ble redne gostje so eni natakarji kasirali takoj, eni kasneje... ni blo neke enotne politike očitno .. sedaj pa itak vejo kje sedimo, kaj pijemo in kar račun prinesejo :D Petya

Lipa je napisal/a:

Jaz ne bi imela nič proti. Meni osebno je veliko bolj neprijetno, če moram kot nora čakati na izdajo računa, včasih kje čakaš še na plačilo (dajo račun na mizo in gredo) - potem pa res ne pridem rada tja. 100 ljudi, 100 čudi.

Se strinjam.

shakra je napisal/a:

...Zaradi tega, da olajšam delo sebi in sodelavcem, razmišljam, kako bi gostje sprejeli, če bi pijačo, s katero jim postrežemo na vrtu, takoj računali....Hvala za ideje,shakra

če zanemarimo to ali je tovrstno "kasiranje" komu všeč ali ne, je odgovr čist simpl... če bo na tem tvojem vrtu dnevno 5 "strank" je za tebe in tvoje zaposlene vrjetno lažje, če račun izstavite takoj, in tudi poračunate takoj. Če pa bo tvoja terasa skos polna, pa itak morjo natakarji in natakarice skos hodit sem in tja, tako da je to čist vseeno, saj bo mogel vsakih 5min na teraso. Ne smeš pa pozabit tudi na to, da morjo zaposleni v vsakem primeru hodit na teraso gledat ali je prišla kakšna nova "stranka", ki jo je treba postrežt.

Ena boljših rešitev (ki sem jo videla lani, ko sem bila dlje čsa v Srbiji) je: ob promenadi je cel kup lokalov, ki so pozimi odprti in se streže not, poleti pa tudi uzuni na "terasi", in ima čisto vsak lokal enega zaposlenega (ali po potrebi več), ki ima svojo mizo s časopisi na "terasi" in je tam ves čas svoje izmene, razen ko gre po naročilo v lokal, račun ti itak prinese takoj ko te postreže, računa šele ko ga pokličeš...

Tam ne čakaš niti minute :)

lp

Pitončica

Vedno prosim, če lahko plačam takoj, ker potem lahko sama razpolagam s časom, ki ga imam na voljo in mi ni potrebno prosit("moledovat", klicat ali celo tekat za natakarjem) za plačilo.

kobra 1

men je kul če takoj plačam. v nekaterih lokalih mi res gre na živce da čakam natakarja ko butl, oz pol grem itak plačat k šanku (to se konstantno dogaja v gostilni v bližini faksa) bannanna_v_slo ;)

Sem vstala ob 5.30 z namenom, da si pobarvam narastek in ta trenutek imam na glavi barvo in malo tole berem....je zgodnja ura in morda zaradi tega počasneje dojemam...ampak, ljudje božji, zakaj pa hodite na kave, če vas potem nervira, če natakarja ni takoj, ko bi vi plačali? A hočete tisto "ja okom, ti skokom" ali kaj? Ali pa uboge natakarje na telekomando? Pa na kavo se gre iz gušta, da se kakšno reče ali pa da si človek vzame time out. In če si človek vzame time out, a je tako težko lepo reči: bi rad(a) takoj plačala - pa saj se bodo ljujde potrudili, da boste takoj plačali. Če se gre pa iz gušta na kavo ali na kaj drugega, potem pa, ljudje, vzemite v zakup cel ritual od čakanja na natakarja, skranje razpoloženja na lepem vrtu, konverzacije, pa kakšen časopis se prebere in potem se na koncu tudi plača. Enkrat bo že nekdo hotel tisti denar, ni vrag. Če pa človek ni pri volji, da bi se vklopil v celoten ritual, potem si naj pa samraztopi neskavo v topli vodi in naj da mir. Vendelina jr.

Pač nismo vsi iz istega "kalupa",  je vsak zase  unikat.... in prav je tako !

kobra 1