Jedilniki po montignacu

Torek

voda z limono

Z: pz pirin kruh, lahki sirni namaz

M: zelena frutabela

K: zelenjavni narastek, solata

V: ribji file, stročji fižol v solati

Julija

2 dcl navadne vode Z: wassa polnozrnati kruh z monti marmelado in skutnim namazom, kava m: zeleni čaj k: ajdova kaša z zelenjavo, paradižnik m: navadni probiotični jogurt z ovsenimi kosmiči + 3 suhe slive v: piščančja hrenovka, cottage cheese, zelena solata, olive dalea

kozarec vode

Z: rženi kruh s skutinim namazom in svežim paradižnikom

M: probiotični jogurt

K: dva polpeta, skleda solate; sir

M: jabolko

V: riževa solata (neprečiščen basmati, tri barve paprike, olive)

tulka

Sreda

voda z limono

Z: črna žemlja, bela kava

M: lahki tekoči jogurt

K: čista goveja juha, meso iz juhe, kremna špinača, berivka

V: ajdova kaša z gobicami, berivka

Julija

z:pz kruh,marmelada,kava k:puran z zelenjavo.solata m:jabolko v:??? Julija-kremna špinača-kako jo narediš? Uživajte v hladu!!! oktober

oktober je napisal/a:

k:bučke s pz testeninami.solata(morem še kak recept poiskati za bučke) oktober

jaz obožujem polnjene bučke z mletim mesom... Kitanna

Pozdrav imam vprašanje glede palačink, (mogoče se kje skriva odgovor) pa da ga zdaj ne bi iskala; - če naredim palačinko običajno ampak z polnozrnato monti moko ali pa z ajdovo moko, je potem to v redu? samo moko menjam? ali kakšne palačinke vi delate, sem jih opazila na jedilnikih - jedrca (lešniki orehi mandelji) se lahko uživajo ? - kupila sem light mlečni namaz od dukata, to se lahko kombinira z monti marmelado? - sojini kosmiči se lahko uživajo v jogurtu ? pa še današnji jedilnik; z: 3 rezine wasa kruhki, monti jagodna marmelada, kava bs in s pm m: nekaj mandeljnov, 2 kocki čokolade 85%, 1 manjše jabolko k: mini kos svinjskega mesa, veliko zelene solate m: kuhana cvetača, brokoli v: zelena solata z mocarelo na bučnem olju dalea Sporočilo je spremenil(a) dalea dne 27. 2009 18:19

Na 1. stopnji naj bi delala palačinke z vodo namesto mleka (ali s sojinim mlekom); tudi jajc naj v njih ne bi bilo (je pa kar problem, ker se trgajo)

Večina oreškov ima nizek GI (15) in jih mirno uživaš, če so nepraženi in nesoljeni.

Na 1. stopnji naj bi na kruhu ne kombiniral mlečnih namazov z marmelado.

sojini kosmiči so ok, če so nesladkani (sladkaš sama s fruktozo) in brez dodatkov (preberi deklaracijo!)

Vidim, da uporabljaš monti polnozrnato moko in monti marmelade - se me čisto nič ne tiče, ampak veliko ceneje pz moko dobiš v kakšnem mlinu (pa tudi v Mullerju ali Hoferju); marmelada se pa tudi najde s fruktozo ali brez sladkorja - za 1/3 cene...

kozarec slivovega soka

Z: ržen prepečenec z marmelado bs, kava bs, skodelica čaja bs

M: jabolko, breskev

K: jota s klobaso (brez krompirja); vrstica črne čokolade

M: jogurt

V: pz makaroni (aglio & olio), skleda zelene solate

 

tulka

Tulka hvala za hitre odgovore. Bom probala to s palačinkami, čeprav jih rajši ne bi jedla, ali pa mogoče eno navadno, pa me tudi ne ubije, ker nekak si jih res težko predstavljam brez jajc, vodo bi še dodala. Se pravi da oreške lahko jem za malico. Kakšne namaze pa vi koristtite ko sem opazila na jedilnikih, ali je potem to samo navadna pusta skuta s marmelado, ali pa jaz ko sem na prvi stopnji moram še ločevati, se pravi en dan skuto, npr. drugi dan pa marmeldado?? sojini kosmiči pa so od naturale in mislim da ni nič dodano, jih bom samo zmešala v navadni jogurt, osladkala pa s kakšno suho slivo, pa se mi zdi da je odlično. Kar pa se tiče monti izdelkov, glede na to da sem šele na začektu in se še tako ne znajdem se mi je zdelo najboljše da vzamem njegove izdelke v katere sem sigurna da so dobri ker pri ostalih še ne vem. Danes sem recimo 10 min prebirala deklaracije na rižu in nisem bila sigurno, če ga lahko vzamem ali ne (in mešanica basmati in divji riž, je to v redu, oz. mi lahko prosim napišeš točno kakšnnega vi uporabljate) in potem nisem nič vzela. Marmelado pa tudi nisem iskala, oz. te ki sem videla so bile samo iz 50% manj sladkorja, tak da tudi tu bi bila hvaležna za kakšno ime. Ker njegovi izdelki so res dragi in jih tudi jaz dolgoročno ne mislim kupovati, toliko malo za začetek. dalea

Ti po pravici povem, da jaz palačinke že od vsega začetka naredim z jajci, pa so šle kile (ko sem hujšala) vseeno dol. Namesto mleka daš pa lahkovodo ali mineralno vodo, ali pa mleko z malo mm. Brez jajc se palačinke trgajo, da znoriš, sploh če so iz ržene moke.

Ja, oreške lahko ješ za malico - sem pogledala v knjigo (samo ne jih preveč in kar naprej; M. priporoča po eno pest). Upam, da ni nič narobe, če napišem, kje jih kupim (naj me prosim moderatorka popravi, če takšna 'reklama' ni dovoljena) - v Hoferju dobiš mešanico orehov, lešnikov, indijskih in brazilskih oreščkov (brez soli in olja). V LeClercu so tudi kar poceni.

Sem bila prejle malo prehitra - če v pusto skuto zamešaš marmelado brez sladkorja mislim, da s tem ne narediš nobene katastrofe. Naj me punce popravijo, če se motim.

Ne vem katero mešanico basmatija in divjega riža si gledala. Tisti, ki sem ga kupila jaz, je bil obupen - basmati je bil prečiščen (torej bel) in hitro kuhan, divji riž pa popolnoma trd. Nekaj časa sem uporabljala polnozrnati riž 'Bali Quick' iz Spara - je pakiran po 500g, kuha se 15 minut, ker je 'parboiled' varianta. Pakiran je v dolgih, ozkih visokih vrečkah rumene barve z rjavo slikico:

http://www.rickmers-reis.de/cms/upload/pdf/Reis/V

Imajo tudi parboiled divji riž: http://www.rickmers-reis.de/cms/upload/pdf/Reis/W

 

Potem sem prebrala, naj bi predkuhane variante ne bile najboljše. No ja.  Na tržnici BTC (notri, v trgovini z zdravo prehrano)  sem potem našla neprečiščen riž basmati. Po tem, ko sem ga namakala 12 ur, je bil izjemno hitro kuhan in odličen. Žal 500g stane cca 2 evra ali nekaj takega. Tam imajo tudi pravi divji riž po grozljivi ceni 30 evrov.

Marmelade... najboljša je seveda domača, sladkana s fruktozo. Sicer marmelade s fruktozo najdeš tudi v večjih trgovskih centrih - išči na oddelkih z dietno prehrano ali zdravo prehrano.

tulka