AJDOVA KAŠA - kulinarika.net

mamica03  

član od: 13.11.2007

sporočila:87

tema odprta - 17. jan 2009 10:06 | ogledi: 10.953 | odgovori: 21

Zanima me kako uporabljate ajdovo kašo, tj. prosila bi za recepte za jedi iz ajdove kaše, ker sem jo dobila večjo količino, ostali člani gospodinjstva pa vihajo nos, če jo pripravim z mešano zelenjavo, gobicami ali kot prilogo namesto riža.

Meni je zelo dobra, le ne vem kako jo pripraviti, da bi lahko teknila tudi mojim izbirčnim družinskim članom ali pa le zase še kakšen uporaben nasvet

V naprej hvala in prijeten vikend vsem skupaj

mamica03

mamaF  

član od: 21.1.2008

sporočila: 3340

17. jan 2009 11:45

Mamica, ajdova kaša je lahko zelo dobra "zakuha" za vsako zelenjavno juho oz. mineštro. Meni se zdi najbolj uporabno, da jo skuham v rahlo slanem kropu, odcedim, potem jo pa uporabim za najrazličnejše jedi : za zajtrk je super zmešana z jogurtom (za sladkosnede še z malo medu ali namočenega suhega sadja), lahko narediš narastek (po receptu za rižev narastek - malo improviziraš), lahko jo uporabiš namesto riža v polnjenih paprikah, dobra je tudi kot hladna osnova za najrazličnejše solate, lahko narediš "ajdoto" - kot rižoto z mesom, če že ne marajo zelenjave..... nekaj idej pa boš lahko našla tudi na tej strani-desno od osnovnega recepta jih je še pet: http://www.kulinarika.net/recept/enoloncnice/Ajdova_kas mamaF - Mojca

mamaF  

član od: 21.1.2008

sporočila: 3340

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

17. jan 2009 12:03

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10068 Pripravim jo tudi na enak način kot rižoto, mešam jo med radič in še posebej regrat, prelijem jo z jogurtom, medom in orehi, dodajam jo mineštram, pripravim nadev in s tem nadevam meso,itd. Kar nekaj idej je zgoraj naštetih, pa malo premešaj vse te ideje, pa bo kaj genialnega nastalo. fresh

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

17. jan 2009 12:35

Morda ne paše sem, pa vendarle: v receptih z rižem, riž se lahko zameni z ( kot prej povedano ) ajdovo kašo, prosom ali ješprenjem ( slednjega je tereba prej skuhat in upoštevat, da je kuhanega več kot trikrat več kot suhega ).

ežoj

mamica03  

član od: 13.11.2007

sporočila: 87

17. jan 2009 16:49

Vsem iskrena hvala za nasvete, recepte in linke mamica03 Sporočilo je spremenil(a) mamica03 dne 17. jan 2009 16:49:35

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15470

17. jan 2009 20:00

AJdovo kašo narediš kot prilogo skupaj z rižem: pol ajdove kaše, pol riža, prepražiš na čebuli, soliš, popraš, potreseš z majaronom, zaliješ z juho ali vodo, pokriješ in skuhaš, da kaša in riž vpijeta tekočino. Mamamia

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5964

Ali pa tako.mamamia

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 17. jan 2009 20:01:52

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17482

17. jan 2009 20:33

Ajdova kaša, skuhana v mleku (kot mlečni riž), poladkana z medom. Ali pa na mleku kuhani dodaš nekaj žlic skute, morda jajce in dobro premešaša. Zliješ v pekač in zapečeš v pečici. Sladkaš seveda tudi, po okusu.

rimljanka - zasebno mnenje

Stentor  

član od: 19.1.2008

sporočila: 84

17. jan 2009 23:56

Mmmmmm.... Ajdova kaša.....Kake skomine..... Stentor

oliva  

član od: 21.3.2005

sporočila: 310

18. jan 2009 12:08

Saj me je skoraj malo nerodno vprašat, pa kar bom: kaj sploh pomeni kaša (ajdova, prosena, ržena, ječmenova, ali obstoja še kakšna)? Ali je to samo oluščeno zrnje, ali je pri tem še kakšna dodatna obdelava. Hvala vam in lep nedeljski popoldan vam želim. oliva

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?metuljcek93
MOJ vrtkača
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti