Marcipan ali tičino masa?

sladkor, glukozni sirup, voda, strjene rastlinske maščobe, vanilijeva aroma in malo morje raznoraznih Ejev (E 413, E 422, E 330)

pa še hranilne vrednosti v 100 g:

395 kcal

0,0 g beljakovin

87,5 g ogljikovih hidratov

5,0 g maščob

 

In ker ne vsebuje beljakovin, jo za našega Nejca lahko uporabljamo brez tehtanja ter preračunavanja.

Hvala nb! zima13

Sem kolebala ali naj za naš krst uporabim marcipan ali tičino. Našla sem ugodno varianto marcipana -prodajajo ga trenutno v lidlu po 1.49€ za 200g. Sedaj ste me malo pretrašile, da bom imela izzive pri razvaljanju. Namen pa imam narediti tortico v obliki križa... kako naj se lotim, da bo čim lažje šlo. Pa koliko marcipana bi potrebovala?

katjushka

okus: marcipan 

videz: tičino masa 

okus: ticino massa

videz: ticino massa

barva: ticino massa

vanjalje in oblikovanje: ticino massa

tako da kar zadeva marcipan ti ne znam pomagat, ker ne delam z njim, v vsakem moraš povedati koliko velika bo torte, visoka ... da ti bojo znali povedati koliko marcipana rabiš

Pitončica

Odločam se, če bi se sploh lotila z marcipanom - všeč mi je okus. Ker pa mi je pomemben tudi izgled, se ne bi rada se lotila zadeve, potem pa bi nastalo neko skropucalo....

katjushka

Kaj pravite dekleta (če kakšnega fanta to zanima oz. ve kaj o tem, ga seveda ne podim), bi sploh uspelo prekriti torto-križ z marcipanim? V glavi imam tudi možno rešitev v smislu bele kuverture in okrašeno z marcipanom...

katjushka

Na začetku moje okraševalske kariere sem enkrat oblačila okroglo torto z maricipanom. Je kar šlo no, samo je dobro malo bolj na debelo razvaljati kot tičino, ker ni tako elastičen in potem poka. Za križ pa ne vem kako bi šlo. Mene pri marcipanu tudi moti barva, no saj je pri beli čokoladi isto, ker je pač rumenkasta in ne bela. *Alisha*

*Alisha* je napisal/a:

Na začetku moje okraševalske kariere sem enkrat oblačila okroglo torto z maricipanom. Je kar šlo no, samo je dobro malo bolj na debelo razvaljati kot tičino, ker ni tako elastičen in potem poka. Za križ pa ne vem kako bi šlo. Mene pri marcipanu tudi moti barva, no saj je pri beli čokoladi isto, ker je pač rumenkasta in ne bela. *Alisha*

 

Hvala za odgovor. Mene ne moti, da ne bo čisto snežno bele barve, mi je krem čisto OK. Verjetno bom res vzela kar kuverturo in dodatno okrasila z marcipanom....

katjushka