Predbožična večerja

Ne vem kako ste pri vas navajeni predbožične večerje, lahko pa povem kakšna je naša tradicija in če ti je kakšna ideja všeč, jo uporabi :) Za predjed pripravimo kaj v smislu francoske solate, domačega kruha (morda z bučnim oljem in olivami), mogoče kaj šunke.. Vsega bolj malo, ravno tako da se lažje počaka glavno jed. Nato pride na vrsto skoraj vedno piščanec (pečen na soli), lani pa dobrodošla sprememba svinjska ribica s suhimi slivami, zraven pa kuhan in nato hrustljavo zapečen krompir in več vrst solat (npr. zelena solata, solata z lečo in porom, ...). Za sladico pa je noro idej: čokoladni mousse, kakšne kremne torte (v bazi jih je malo morje), pita, mini mafini, rolada z gozdnimi sadeži, sadna kupa .. Kot alternativa pa še nekaj predlogov: Za predjed olivna ciabatta s česnovim in tuninim namazom, opečen toast z maslom in lososom, mini tortilje z omakami, bučkina juha, za glavno jed puran z omako iz fig, rižota s škampi, pastirska pita, lazanja, piščančji žur. Pa seveda dobro vino! aby

Predjed po izbiri, pri nas jo po navadi preskočimo, ker nismo kakšni hudi jedci, za glavno jed parmezanova pečenka (recept je v bazi), za prilogo peteršilčkov maslen krompir, dve dobri solatki -radič z jajčki in motovilec s fižolom, za sladico pana kota ali pečena jabolka s smetano. Prav vse, kar sem ti predlagala, je tudi zelo enostavno za pripravit. Dobro kuhaj! karlinka Sporočilo je spremenil(a) karlinka dne 03. dec 2008 00:43:06

živjo! Ker gre za predbožično večerjo, je priporočljivo ne preveč zabit želodca, ker je jutri božič, pa tak, pač pa brbončicam nameniti razkošje. Škoda je da bi na mizo zlagala lonce, posode... Čisto malo, pa to dobro...ali pa malo več?! Ponavadi tisto, kar si špogaš samo za praznike, morda nekaj, česar še v življenu nisi probala, ali poizkusila narediti. Že nekaj let imam prakso nametat sestavine ne mizo, pa naj si posameznik meša sam okuse(problem je le s kuhalnikom...meni služi vroča marmorna plošča). Lahko kombinacije sadja+sirovje(plesnovo, pikantno...), kvalitetnih mesovij+eksotično sadje, svežih rib, bla, bla... Pomembno je, da se miza šibi, da ničesar ni ogromno ampak je ogromno izbire... sheembass

Hvala za dobre ideje. Nekaj od tega bom zagovoto poskusila. Sem že malo brskala tudi po bazi receptov. brkn83

Pri nas je pa že tradicionalna jed za predbožično večerjo nadevan piščanec z maso pečenice zraven pa različne priloge.Njami! Lep sončen dan,ki naj bo vsak dan nasmejan! Vanilija76

Pri nas tradicija je fondi pa vrsta omakic zraven. Da se počasi papca ina pogovarja zraven. nitta

Sheembass, imava podoben pristop k zadevi. Vendelina jr.

Pri nas pa nikoli na predbožični verčer ne jemo mesa. Ponavadi jemo za predjed juho iz bakalaja z zakuhanim rižkom , nato pa pašto ali polento z bakalajem na belo, ka ga naredimo sami. Poleg je še zelena solata. Za sladico pa je paneton (ne vem kako se reče po slovensko). Na Božični dan pa je zagotovo meso, juha, pršut, pohano meso, krompir, špinača, gobice, grah, solata in nekaj vrst peciva. kruhy

a pozna kdo kaksen dober recept za zrezke v omaki (po moznosti brez gobic)...keteri se ni bil objavljen na kulinariki....ali pa kak dober recept vza socno pecenko? silvija čižić

Jaz pa sem letos v službi do 16.00 in hvala bogu da sem na večerjo povabljena...drugače pa nekaj v smislu kot Aby. petardica