Moj vrt

ežoj je napisal/a:

Kitajci pravijo:.... če hočeš biti srečen celo življenje, začni vrtnarit. ežoj

Ežoj, ta pregovor je super. Potrjeno preverjeno drži. Zgoraj napisani nasveti in mnenja pa dobri in izčpni, tako da skoraj ni kaj dopisati. Le da srečno in s srcem vrtnari, delaj takrat, ko imaš čas in voljo, takrat ti bo uspelo vse. Lp Nasha

Vprašanje za Primorke in Rimljanke :))) Ali ima kdo kakšne izkusnje z gojenjem in pripravo zelenjave, ki ji sosedje pravijo Cima di rapa (Brassica campestris ali morda Brassica rapa var. sylvestris) - v tem casu je na prodaj v trgovinah z zelenjavo cez mejo, po videzu in tudi po okusu je za moje pojme nekaj med cikorijo in brokolijem (odkrila sem jo sele letos). Imam vrecko semena, glede na natisnjena navodila se seje od zgodnjega poletja do zgodnje jeseni, pobira se zelene poganjke, dokler ne zacvetijo. lp, proxima

Postopaj enako kot z vzgojo čikorije, nezahtevna rastlina za vzgojo. Mene po okusu spominja malo na ohrovt. Pri pripravi pa kombiniraj tehnike uporabe blitve, ohrovta, čikorije,... Skratka, dobra je dušena, sede v juhe in mineštre, zabeljena in ohlajena kot solata, v pitah, zavitkih,... Pa inčuni in malo čilija tudi lepo sedejo na to zelenjavo. fresh

Fresh, hvala ti, meni se je zdela po dalmatinsko super, ostalo bom se preizkusila.

Pa ima ta zadeva ze kaksno slovensko ime? Jaz je v nasih stacunah se nisem srecala.

 

lp, proxima

Proxima, me je fresh prehitela, pa sem hotel iztržiti nekja semen za lastno rabo...............Bomo pa klasično  tolkli..........

rimljanka - zasebno mnenje

Še nisem zasledila prevoda, pa tudi v naših trgovinah/prodajalnah s semeni še nisem videla, da bi jo prodajali. Še kakšno leto, pa se bo našla tale zelenjad tudi pri nas, brez dvoma! fresh

Je že kdo posejal Mešanico azijskih listnatih rastlin (Semenarna)? Lani sem malo pozabila nanje in so čisto 'podivjale', potem pa nisem več vedela, kaj naj z njimi. Kako so se vam obnesle? Slikice mi žal ne uspe prilepiti...

 

tulka

Jaz sem jih lani posejal. Očitno so bile odlične, saj jih je nek vrag, še preden sem uspel pridelek pospravit, požrl skoraj do korenin. Bomo videli, kaj bo letos. lp Vlado

fresh je napisal/a:

Še nisem zasledila prevoda, pa tudi v naših trgovinah/prodajalnah s semeni še nisem videla, da bi jo prodajali. Še kakšno leto, pa se bo našla tale zelenjad tudi pri nas, brez dvoma!fresh

 

Italijani ji pravijo tudi broccoletto, repno perje (kar menda pomeni cima di rapa) se pa hecno slisi.

 

lp, proxima

Se strinjam, pa tudi perje od repe ima drugačen okus, se pra prav tako lahko uporablja. Bo zanimivo videti, kakšno bo oimenovanje. Točno te mešanice azijskih rastlin nisem posejala, sem imela pa nekaj podobnega, kupljenega v tujini. Sproti je treba rezati, potem pa se meša v solate, čisto na koncu da v stir fry ali pa se vmeša v juho, recimo tole: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11287 Če ne maraš čilija, ga izpusti. fresh